Tour gratuito con prenotazione obbligatoria
di G.Baratti
Prosegue nella giornata di VENERDI’ 4 SETTEMBRE la quattro giorni della manifestazione collegata a Mantova – tutta un’altra storia – visite guidate e laboratori sensoriali “Tra Oglio e Mincio un paniere di sapori”.
La partenza è fissata in pullman per le 9 dal parcheggio antistante il borgo di Grazie.
Alle 9.15 si farà la prima tappa nel caratteristico borgo rivierasco di Rivalta sul Mincio al Museo Etnografico dei Mestieri del Fiume per scoprire gli antichi lavori dei vallivi e dei pescatori di professione e per ammirare il fiume Mincio che scorre fino a Mantova affiancato dalle affascinanti valli ricoperte di canne e erba palustre, accompagnate dai cinguettii delle molteplici specie di uccellini.
Spostandosi di pochi passi, ma restando pur sempre in riva al Mincio si andrà a visitare il “Vecchio squero” del Maestro d’ascia e calafato Mendes Baratti che dal 1946 al 1985 è stato meta di molti pescatori professionisti e non, di appassionati delle escursioni lungo i fiumi e i laghi e di cacciatori, che trovarono in lui un esperto e ottimo professionista.
Alle 10,15 trasferimento al Caseificio La Motta di Rodigo per osservare la lavorazione e la trasformazione dal latte in Grana Padano.
All’azienda Francescon di Rodigo per una visita alla produzione del Melone Mantovano Igp.
Ore 11,15 a Castellucchio allo stabilimento Levoni per capire le tecniche della lavorazione delle carni suine con breve sosta e degustazione dei prodotti dell’azienda.
Sempre restando in loco, visita guidata al Museo delle armi antiche Fosco Baboni e alla mostra della Grande Guerra “I segni del Valore” alla Torre Civica.
Ore 13,30 a Borgo Virgilio visita al Forte “Magnaguti” di Borgoforte dove ospita l’interessante mostra “Il Piave mormorava… – Armi e ricordi di cent’anni fa” che rimarrà aperta fino alla fine di novembre 2015. A fare da guida il perito balistico ing. Alberto Riccadonna.
Rimanendo sempre all’interno del Forte, visita guidata all’interessante esposizione di “Semi Chicchi Farine” con degustazione di porchetta e pane fresco cotto sul posto a cura della Consulta delle Associazioni di Borgo in Borgo.
Ore 15,30 visita guidata al Parco Archeologico del Forcello di Bagnolo San Vito che sorge sopra i resti di un importante sito etrusco scoperto negli anni ’60 e ’70 del XX secolo da appassionati locali. Sempre nel Parco Archeologico verrà allestito un laboratorio di cucina “I cereali della cucina degli etruschi ai giorni nostri” e alle 18,30 ritorno a Grazie.
Escursioni in barca e in bicicletta, visite guidate ad aziende agricole e della trasformazione alimentare, convegni, concerti, show cooking, cene in piazza sotto le stelle, laboratori sensoriali e un laboratorio foto-pittorico per bambini. A organizzare il ricco carnet di proposte Sistema Mantova per Expo con il patrocinio di Expo Milano 2015 in collaborazione con Parco del Mincio, Regione Lombardia, Ecomuseo e Terre di Mantova.
Info e prenotazioni: tel. 0376/349122 email: proloco.curtatone@libero.it
Visualizza la locandina Rodigo, 6 settembre – LIVE COOKING SHOW Programma completo