MANTOVA – Dopo il successo del primo fine settimana di apertura, la mostra mercato TORTELLE e LAMBRUSCHI, entra nel vivo con il suo secondo appuntamento d’autunno al PalaUnical di Mantova.
Dal 24 al 27 settembre l’evento prosegue nel segno delle eccellenze enogastronomiche del territorio, ponendo al centro dell’attenzione la varietà dei primi piatti artigianali e l’abbinamento con le migliori etichette di Lambrusco.
Spazio alle grandi ricette mantovane, dai classici tortelli di zucca al burro e salvia a quelli al pomodoro e salsiccia. Special di questa settimana saranno i tortelli alla pesca De.C.O. di Roverbella.
Non mancheranno i risotti della tradizione contadina, da quello alla pilota a quello con i saltarei, ma anche con la zucca e con il lambrusco, scelta che varierà ogni settimana.
I primi piatti saranno accompagnati da una selezione di vini dedicata al Lambrusco reggiano.
Presenti anche la mostarda Le Tamerici, il Grana Padano, il caratteristico tirabega piatto tipico della tradizione mantovana a base di peperoni bianchi lombardi conditi con olio, aceto e formaggio Parmigiano reggiano o Grana Padano) , patatine fritte e dolci tipici mantovani.
Oltre all’area di degustazione, resta attiva la zona espositiva dove sarà possibile acquistare tortelli crudi da asporto e in cui verranno organizzati show cooking dove esperti parleranno di tortelli e delle varie ricette.
Gli stand saranno aperti come sempre dal giovedì al sabato dalle ore 19.00 e domenica dalle ore 12.00 e dalle ore 19.00.
Sul sito www.festadeitortelli.it è possibile scaricare il buono sconto da 1 euro per l’acquisto di un piatto di tortelli.
L’ingresso e il parcheggio sono gratuiti