GOVERNOLO (MN)
Giovedì 15 maggio alle 20.45 ultimo incontro dedicato ai dolci
Ultimo appuntamento della rassegna “Sai cosa mangi?” giovedì 15 maggio alle 20.45, alla scoperta della storia del gusto e della nostra cucina.
L’edizione di quest’anno è dedicata all’approfondimento degli abbinamenti cibo-vino dall’antipasto al dolce, alla ricerca delle caratteristiche, della storia e della funzione sociale delle portate che compongono il menù.
La serata conclusiva è dedicata al vasto mondo dei dolci e si andranno ad indagare, oltre alla storia, anche le tipologie, le caratteristiche regionali e la loro funzione sulla tavola e nella cultura degli italiani.
L’appuntamento è come sempre, al circolo Arci Galliano di Governolo (Via Veneto 43 – Governolo). Gli incontri sono tenuti da Candido Roveda, appassionato di gastronomia, e dalla sommelier 3° livello e giudice analisi sensoriale Stefania Varani.
Ogni serata è una commistione tra racconti ed esercizi di degustazione e prevedono e pertanto, oltre alla narrazione, anche alcuni assaggi di cibo e vino utili a comprendere meglio il tema della giornata (NB: non è una cena! Gli assaggi hanno uno scopo didattico. Si consiglia di venire – almeno in parte – “già mangiati”)
Ciascun incontro ha un costo di 10€ ed è riservato ai soci e socie Arci; possibilità di tesserarsi in loco la sera dell’evento. I posti sono limitati, è consigliata la prenotazione 346 7393479.
Il programma della rassegna:
giovedì 24 ottobre 2024 – antipastivenerdì 29 novembre 2024 – primi di carnevenerdì 24 gennaio 2025 – primi di pescevenerdì 21 febbraio 2025 – secondi di carnevenerdì 7 marzo 2025 – secondi di pescevenerdì 18 aprile 2025 – formaggi- giovedì 15 maggio 2025 – dolci