Gran finale dolce della rassegna SAI COSA MANGI? all’Arci Galliano

GOVERNOLO (MN)

Giovedì 15 maggio alle 20.45 ultimo incontro dedicato ai dolci

Ultimo appuntamento della rassegna “Sai cosa mangi?” giovedì 15 maggio alle 20.45, alla scoperta della storia del gusto e della nostra cucina.

L’edizione di quest’anno è dedicata all’approfondimento degli abbinamenti cibo-vino dall’antipasto al dolce, alla ricerca delle caratteristiche, della storia e della funzione sociale delle portate che compongono il menù.

La serata conclusiva è dedicata al vasto mondo dei dolci e si andranno ad indagare, oltre alla storia, anche le tipologie, le caratteristiche regionali e la loro funzione sulla tavola e nella cultura degli italiani.

L’appuntamento è come sempre, al circolo Arci Galliano di Governolo (Via Veneto 43 – Governolo). Gli incontri sono tenuti da Candido Roveda, appassionato di gastronomia, e dalla sommelier 3° livello e giudice analisi sensoriale Stefania Varani.

Ogni serata è una commistione tra racconti ed esercizi di degustazione e prevedono e pertanto, oltre alla narrazione, anche alcuni assaggi di cibo e vino utili a comprendere meglio il tema della giornata (NB: non è una cena! Gli assaggi hanno uno scopo didattico. Si consiglia di venire – almeno in parte – “già mangiati”)

Ciascun incontro ha un costo di 10€ ed è riservato ai soci e socie Arci; possibilità di tesserarsi in loco la sera dell’evento. I posti sono limitati, è consigliata la prenotazione 346 7393479.