Il Food&Science Festival di Mantova si allarga e, da quest’anno, vedrà accanto a sé alcuni “Lab”, eventi ad esso collegato che non andranno a sostituire la manifestazione, che resterà con il proprio fulcro a Mantova, ma che consentiranno anche ad altre sedi di Confagricoltura di poter esportare i contenuti che in questi tre anni sono stati presentati al grande pubblico del Festival.
Ecco allora che “Agricoltura, cibo e ambiente: verità scientifiche, luoghi comuni e cattiva informazione” è il titolo dell’incontro organizzato da Confagricoltura Brescia per venerdì 11 ottobre alle ore 17 all’hotel Vittoria di Brescia, come anteprima del Food&Science Festival di Mantova. Su questo delicato tema interverranno tre protagonisti della divulgazione scientifica nel campo dell’agricoltura e dell’alimentazione: Deborah Piovan (portavoce di “Cibo per la Mente”), Donatello Sandroni (giornalista) e Mauro Mandrioli (docente universitario di Genetica).
Il loro intervento sarà preceduto da quello del vicedirettore di Confagricoltura Mantova, Massimo Battisti, che presenterà l’edizione 2020 della manifestazione di Mantova, e seguito da quello di Giovanni Garbelli, presidente di Confagricoltura Brescia, che concluderà la giornata: «La crescente attenzione generale per l’agricoltura, il cibo e l’ambiente – ha detto Garbelli – è stata molto spesso accompagnata da una serie di pregiudizi e di luoghi comuni che hanno distorto le conoscenze scientifiche in questi contesti. Con questo primo Lab puntiamo a fare chiarezza su tutto ciò».