“GIÙ LE MANI DALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA”: REGIONE EMILIA-ROMAGNA IN CAMPO PER LA TUTELA DELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

“Giù le mani dall’Aceto balsamico di Modena e, più in generale, dai nostri prodotti agroalimentari di eccellenza Dop e Igp, che tutto il mondo apprezza e ci invidia, a partire dai più noti Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma”.

Assessori regionali all’Agricoltura a Eima

La perentoria richiesta al Governo di sbarrare la strada al tentativo da parte della Slovenia di ottenere il via libera da Bruxelles su una norma tecnica che porterebbe a snaturare quello che conosciamo e apprezziamo come il vero “aceto balsamico”.

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