PARMIGIANO REGGIANO: l’Unione Europea approva le modifiche al Disciplinare della DOP su età e provenienza delle bovine

REGGIO EMILIA

Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’UE, il Regolamento di esecuzione approva una modifica significativa fissando a dieci mesi l’età massima entro la quale le bovine possono essere introdotte nella filiera produttiva, rafforzando il legame tra il prodotto e la sua zona di origine

Continua a leggere