L’Amministrazione Comunale di Bobbio (Piacenza) ha promosso l’istituzione della De.Co. (Denominazione Comunale) con l’approvazione del relativo regolamento, per valorizzare e promuovere le specificità dei prodotti agro alimentari presenti nel Comune anche nell’ottica di valorizzazione del territorio e delle attività.
Lunedì 22 Aprile alle 10 in piazza Duomo Edoardo Raspelli giornalista, scrittore celebre critico gastronomico italiano e Sara Colonna della redazione di Food presenteranno i cinque prodotti attualmente certificati: maccheroni bobbiesi, lumache alla bobbiese, brachettone, torta di mandorle e croccante. Interverranno il sindaco di Bobbio Roberto Pasquali, il vicesindaco assessore a Turismo e Cultura Simona Innocente, Maurizio Alpegiani presidente del Sodalizio Ra Familia Bubièiza, il giornalista Giorgio Lambri. Un assaggio delle golosità verrà offerto al termine della presentazione. Continua a leggere