POLENTA E PANETTONE, REGIONE E CHEF CRACCO SIGLANO PROTOCOLLO D’INTESA PER VALORIZZARLI

Panettone e Polenta lombarda protagonisti del protocollo d’intesa siglato dall’Assessorato all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia e l’Associazione Maestro Martino dello chef Carlo
Cracco. Lo hanno firmato lo chef Cracco e l’assessore regionale Fabio Rolfi.

LA TRADIZIONE LOMBARDA – “Due prodotti simbolo della tradizione lombarda – ha dichiarato Rolfi – diventano centrali nella formazione dei nostri chef e nella comunicazione dell’eccellenza gastronomica che la nostra regione può vantare”.

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MILANO – EDOARDO RASPELLI: DA CARLO CRACCO GRANDI PIATTI E SOMMI VINI PER LA RICERCA SCIENTIFICA SUL TUMORE ALLA PROSTATA

Grandi golosità tra fantasia e classicità, un celebre nome ai fornelli ed un sommo vino sulla tavola con, in più, la possibilità di portare a casa bottiglie di vino da sogno. Il tutto a favore della ricerca scientifica – Un ricordo di Edoardo Raspelli

Si terrà la sera di mercoledì 3 aprile a Milano, al ristorante di Carlo Cracco (in Galleria Vittorio Emanuele), una serata di beneficenza speciale ed esclusiva a favore di URI – Urological Research Institute dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano – a sostegno della ricerca scientifica sul tumore della prostata.  Una cena di gala, con la partecipazione di Harry’s Bar Londra, con la possibilità di vedersi assegnare le eccezionali sei bottiglie grande formato (3, 5, 6, 9, 12, 15 litri)  realizzate per l’occasione e pezzi unici, di Toscana IGT Soldera Case Basse vendemmia 2010. Continua a leggere