Classe 1951, è stato tra i soci fondatori del Consorzio nel 2011. Da allora ha sempre lavorato per la promozione e tutela del prodotto in Italia e all’estero
ALFIO BIAGINI confermato presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp, le congratulazioni dell’assessore Mammi