Scopri come Edoardo Raspelli ha rivoluzionato la critica gastronomica in Italia, introducendo recensioni negative sui ristoranti e alberghi

“Raspelli, tu da domani, oltre ad occuparti di cronaca, farai la Pagina dei Ristoranti”. Vai nei ristoranti, mangi, paghi, che poi ti rimborsiamo noi, ma voglio anche i ristoranti cattivi”.

Lanza – Tognazzi – Raspelli
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