Domani 9 e domenica 10 settembre, la manifestazione sarà aperta tutto il giorno, dalle 9.30 alle 23.30. Tra gli eventi di punta c’è quello organizzato da Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina e Melone Mantovano IGP, che unirà carne e melone in un confronto sui falsi miti nel mondo del cibo e l’importanza di tracciabilità e sicurezza (con i presidenti dei consorzi Cortelazzi e Aguzzi e il docente dell’Università di Padova Severino Segato) e, a seguire, in uno showcooking con la partecipazione della star di Masterchef 5 Rubina Rovini e della chef Elisabetta Arcari; segue degustazione delle due ricette preparate dalle chef (ore 20, Area Eventi Mantova Golosa). Continua a leggere →