RISCHIO SALMONELLA. L’UNIONE BASSA ROMAGNA VIETA LA SOMMINISTRAZIONE DI UOVA CRUDE E INSACCATI FRESCHI

Le ordinanze resteranno in vigore fino al 30 settembre in tutti gli esercizi di ristorazione

Sono entrate in vigore nei nove Comuni della Bassa Romagna le ordinanze che prevedono il divieto di somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, e insaccati freschi pronti per il consumo a base di carne suina e avicola non adeguatamente cotti.

Continua a leggere

RISCHIO SALMONELLA: IN VIGORE FINO AL 30 SETTEMBRE LE ORDINANZE PER UOVA CRUDE E INSACCATI FRESCHI

uova crude

Unione, 12 giugnoSono entrate in vigore nei nove Comuni della Bassa Romagna le ordinanze che prevedono il divieto di somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, e insaccati freschi pronti per il consumo a base di carne suina e avicola non completamente cotti, per ragioni di tutela della salute pubblica. Continua a leggere