MANTOVA, GIORNATA DELL’ECONOMIA – l’agroalimentare regge. Cortesi: “Ora una strategia coesa di sviluppo e sostegno”

In un 2018 in cui l’andamento economico provinciale ha seguito quello nazionale, con tendenze complessive cioè al ribasso, il settore agroalimentare è uno di quelli che fa registrare le performance più incoraggianti, pur presentando un valore di esportazioni, pari a 661,4 milioni di euro, in leggero calo rispetto al 2017:

Alberto Cortesi

«La produzione primaria mantovana – spiega il presidente di Confagricoltura Mantova, Alberto Cortesirappresenta oltre il 20% di quella lombarda, e genera il 30% del pil economico provinciale. In annate complessivamente ancora difficili come quelle che stiamo vivendo, soprattutto per le produzioni cerealicole, le nostre aziende continuano a investire in tecnologia e innovazione, per migliorare i loro procedimenti produttivi e per tutelare sempre di più l’ambiente. Nelle nostre campagne si respira aria di futuro». Continua a leggere

LACTALIS: COLDIRETTI, VIGILARE SU BLITZ FRANCESE NEL PARMIGIANO. PRANDINI: garanzie sulle produzioni, sulla tutela delle denominazioni dalle imitazioni…

No a tagli sul prezzo del latte alla stalla per far pagare l’operazione agli allevatori italiani.

Vigileremo su un blitz che potrebbe cambiare gli equilibri di mercato, mettere a rischio la competitività del sistema produttivo nazionale e aprire le porte alla delocalizzazione, come già purtroppo è avvenuto con la Parmalat”. – E’ quanto afferma il Presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel commentare l’annuncio dell’acquisizione della Nuova Castelli da parte della multinazionale francese Lactalis che negli anni si è già comperata i marchi nazionali Parmalat, Locatelli, Invernizzi, Galbani e Cadermartori e controlla circa 1/3 del mercato nazionale in comparti strategici del settore lattiero caseario.  Continua a leggere

PARMIGIANO REGGIANO ALLA FRANCESE LACTALIS. CORTESI: «AZIENDA GIÀ STRANIERA, NON C’È RISCHIO DELOCALIZZAZIONE PER LA DOP PARMIGIANO REGGIANO»

Le indiscrezioni, sempre più forti, si sono alla fine concretizzati: il gruppo francese Lactalis, già proprietario dei marchi Parmalat, Galbani, Invernizzi, Vallelata, Locatelli e Cademartori, ha acquistato anche (per 270 milioni di euro) l’azienda reggiana Nuova Castelli, la principale esportatrice di Parmigiano Reggiano.

La transazione ha avuto un’eco rilevante, e tocca da vicino anche la provincia di Mantova, che con circa 134.000 forme all’anno rappresenta il 12% della produzione nazionale della celebre Dop. Sono 22 invece i caseifici mantovani che producono Parmigiano Reggiano. Sulla questione però occorre fare chiarezza: «Innanzitutto – spiega Alberto Cortesi, presidente di Confagricoltura Mantova – molti dimenticano che la Nuova Castelli era già in mano straniera, essendo stata detenuta fino a pochi giorni fa dal fondo di investimento inglese Charterhouse. Non capisco dunque, e condanno, questi insensati allarmismi da parte dei vertici nazionali di Coldiretti. Continua a leggere

IL CONSORZIO VIRGILIO VINCE IL PREMIO COME MIGLIOR PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. AL CHEESE FOR PEOPLE AWARDS DI MILANO

Si conclude oggi (10 maggio) a Milano TUTTOFOOD e per il Consorzio Virgilio, si conferma un appuntamento ormai immancabile nel panorama fieristico italiano. Quattro giorni ricchi di incontri, dove il Consorzio Latterie Virgilio di Mantova ha potuto presentare ad una sempre più allargata platea di buyer, giornalisti e blogger le sue novità e i suoi prodotti.

La Cremeria Virgilio espande la sua offerta, inserendo per il burro due nuovi formati il 2 kg e il 5 kg, una decisone funzionale presa per andare incontro ad una richiesta da parte dei comparti Pasticceria, Panetteria e Food Service, sempre più attenti alla qualità e alla ricerca di prodotti selezionati italiani al 100%. Continua a leggere

COLDIRETTI MANTOVA – LE AZIENDE AGRICOLE PUNTANO SU INNOVAZIONE E DIFESA: INVESTIMENTI PER OLTRE 26 MILIONI DI EURO

L’agricoltura mantovana investe in innovazione e competitività, trascinate dal settore lattiero caseario. Coldiretti Mantova ha presentato per conto dei propri associati nel terzo bando dell’operazione 4.1.01 del Programma di sviluppo rurale della Lombardia  26 domande di richiesta di finanziamento per investimenti in strutture, impianti e macchinari  per un importo di 25 milioni di euro, con una richiesta di contributo di 8.750.000 euro.

Le aziende che prevedono i maggiori investimenti sono quelle del settore lattiero caseario, complice una fase di mercato particolarmente positiva, con prezzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano – le due grandi Dop del territorio – rispettivamente quotate intorno a 7,95 €/kg (+28% sul 2018) e 13,35 €/kg (+15% sullo stesso periodo del 2018). Continua a leggere

MANTOVA, BORGOCHIESANUOVA- SABATO 30 MARZO AL MERCATO CONTADINO DEGUSTAZIONI DI PARMIGIANO REGGIANO

degustazione parmigiano (2) copia.jpgDue degustazioni guidate di Parmigiano Reggiano, quattro caseifici, diverse stagionature: è questo il programma di sabato 30 marzo al mercato contadino di Borgochiesanuova che vuole anticipare la giornata dei Caseifici Aperti prevista per i prossimi 13 e 14 aprile. Durante lo svolgimento del mercato nella cucina consortile si svolgeranno le due degustazioni guidate che coinvolgeranno anche i produttori partecipanti.

Si parte alle 9.15 con la degustazione orizzontale di Parmigiano Reggiano: protagonisti 4 caseifici (due dei quali presenti al mercato) che proporranno il loro formaggio con la stessa stagionatura, vale a dire 24 mesi.  La degustazione, tenuta da Jessica Gatti del Consorzio Agrituristico Mantovano, sarà visiva, olfattiva e gustativa e punta a far scoprire e riconoscere le proprietà organolettiche inequivocabili del Parmigiano Reggiano. Continua a leggere

MANTOVA – MERCATO CONTADINO DEL BORGO: novità e appuntamenti per i più piccoli. In arrivo nuove aziende

Tutto pronto per un altro sabato 16 marzo al mercato contadino di Borgochiesanuova: dalle 7.30 alle 13.30 ci sarà il tradizionale mercato con le 45 aziende che hanno aderito a dare continuità al mercato contadino e con nuove aziende, in arrivo infatti: parmigiano reggiano, formaggi freschi e grana padano, prodotti da forno e fiori.

Tra le novità della mattinata il servizio navetta gratuito per i cittadini che vogliono far spesa al mercato senza usare la macchina. Da domani (16 marzo) e per tutti i sabati dalle 8.00 alle 13.00, ogni 30 minuti ci sarà il bus navetta che partirà da Corso della Libertà (Caffè Borsa – Antoniazzi) per il mercato contadino di Borgochiesanuova e ritorno. Continua a leggere

COLDIRETTI, BREXIT: DAZI UK SU GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATI

Dazi di 24,9 euro al quintale sono pronti a scattare il 29 marzo per le importazioni di tutti i tipi di formaggi grattugiati che colpiscono in particolare le esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano in busta e barattolo. Lo rende noto la Coldiretti in riferimento alla pubblicazione da parte del governo britannico del nuovo regime tariffario all’importazione in caso di mancato accordo entro il 29 marzo.

Se non si raggiunge prima l’intesa con l’Unione Europea, scatta dunque una misura che – sottolinea la Coldiretti – rischia di frenare un segmento particolarmente dinamico delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano in Gran Bretagna dove le spedizioni hanno raggiunto il valore di 85 milioni di euro nel 2018. Continua a leggere

COLDIRETTI MANTOVA – SICCITÀ: ERBA MEDICA E PRATI STABILI IN DIFFICOLTÀ. Precipitazioni -50% alle medie stagionali

La siccità che sta colpendo il Nord Italia, con precipitazioni inferiori del 50% rispetto alle medie storiche del periodo, mette in crisi le produzioni di erba medica del comprensorio del Parmigiano Reggiano e dei prati stabili per il Grana Padano, nel distretto compreso fra Goito e Marmirolo.

siccità nel mantovano

Lo rileva Coldiretti Mantova, che parla di una situazione peggiore di quella del 2017, che ha creato difficoltà anche per gli usi civili nei centri urbani ed è costata a livello nazionale 2miliardi di euro in danni all’agricoltura a causa della siccità che ha tagliato i raccolti delle principali produzioni agricole. Continua a leggere

GONZAGA – BOVIMAC 2019: COLDIRETTI MANTOVA E IZ PARLANO DI REDDITIVITÀ DEL LATTE

Coldiretti Mantova e L’Informatore Zootecnico, storica rivista del Gruppo Edagricole, parlano di redditività del latte al Bovimac di Gonzaga (Fiera Millenaria), 26ª mostra provinciale bovina d’inverno e 23ª rassegna delle macchine e attrezzature per l’agricoltura e la zootecnia.

L’appuntamento è per domani, venerdì 18 gennaio alle ore 14, per una tavola rotonda che vedrà l’introduzione del direttore di Coldiretti Mantova, Erminia Comencini, il confronto tra gli allevatori Simone Minelli (area Parmigiano Reggiano), Giovanni Bellei (Grana Padano, stalla con robot di mungitura), Greta Azzoni (produzione biologica) e Fabio Piva (vendita diretta della materia prima). Le conclusioni sono affidate al presidente di Coldiretti Mantova e vicepresidente regionale, Paolo Carra. Modera il giornalista Giorgio Setti, caporedattore dell’Informatore Zootecnico. Continua a leggere