Parmigiano Reggiano

PEGOGNAGA – NUOVA SEDE PROVINCIALE DEL PARMIGIANO REGGIANO

/ ondcba / Lascia un commento

 

parmigiano reggiano.jpg

Il CONSORZIO DEL PARMIGIANO REGGIANO mercoledì 16 gennaio  a PEGOGNAGA, in piazza Matteotti alle ore 9.30 inaugura la nuova sede provinciale della sezione di Mantova.

A seguire, tavola rotonda “Il Parmigiano Reggiano nel territorio mantovano” con interventi di Nicola Bertinelli, presidente consorzio Parmigiano Reggiano – Sergio Frignani, presidente sezione di Mantova – Carlo Zanetti, presidente Camera di Commercio di Mantova – Paolo Carra, presidente Consorzio Latterie Virgilio e Claudio Truzzi, responsabile ufficio qualità Metro.

Moderatore dell’incontro Angelo Rossi, di Teseo Clal.it.

Al termine dei lavori viene offerto un rinfresco in collaborazione con il Comitato Sant’Antonio.
(GB)

MELAVERDE MAGAZINE – IN EDICOLA IL NUMERO DI GENNAIO

/ ondcba / Lascia un commento

Edoardo Raspelli fa l’editoriale sul Parmigiano Reggiano, Ellen Hidding scrive dei vini dei Marchesi Malaspina (a Bobbio,Piacenza) – Tra gli altri argomenti: pistacchi di Bronte, Amarone della Valpolicella, trote del Cuneese, Parmacotto.. – E poi ristoranti, alberghi di charme, prodotti e negozi in evidenza.


Nel numero di gennaio, oltre a ” L’Opinione” di Edoardo Raspelli (sul Parmigiano Reggiano, già raccontato anche di recente a Canale 5) ed al “Dietro le quinte” di Ellen Hidding ( sui vini piacentini dei Malaspina), altri diversi servizi: Laura Tajoli presenta i pistacchi di Bronte, l’Amarone della Valpolicella, il Parmacotto. Si parla anche delle trote del Cuneese,del Terminillo e della Valle d’Aosta. Continua a leggere →

MILANO RHO FIERA – TERRANOSTRA e CAMPAGNA AMICA, ALL’ARTIGIANO IN FIERA RAPPRESENTANO L’ECONOMIA MANTOVANA

/ ondcba / Lascia un commento

 

In missione per rappresentare a Milano l’economia del territorio. Oggi e domani Campagna Amica e Terranostra Mantova parteciperanno su incarico della Camera di Commercio provinciale a L’Artigiano in Fiera, manifestazione internazionale che è il simbolo del sapere artigianale, in programma nel capoluogo lombardo fino al 9 dicembre nel polo di Rho Pero.

Lo stand metterà in mostra molti prodotti agricoli made in Mantova, dai vini Lambrusco e dei Colli morenici, dai grandi formaggi come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma anche pera mantovana Igp, mostarde, confetture, passate e altre tipicità in base alla stagionalità e all’offerta. Continua a leggere →

EDOARDO RASPELLI A MELAVERDE DOMENICA 9 DICEMBRE SU CANALE  5 TRA SALUMI E PARMIGIANO REGGIANO

/ ondcba / Lascia un commento

Edoardo Raspelli tra i salumi.jpgDa non perdere “LE STORIE DI MELAVERDE” alle 11.00: “una favola di mortadella” a San Prospero di Modena e poco prima di mezzogiorno una nuova puntata (la numero 606) a Montecavolo di Quattro Castella (Reggio Emilia).

Per le “Storie di Melaverde” domenica 9 dicembre Edoardo Raspelli sarà di nuovo  nel Modenese, a San Prospero per visitare un salumificio storico che, dopo il disastroso sisma del 29 Maggio 2012, è diventato una testimonianza concreta di amore per la propria terra, forza di volontà e voglia di ricominciare a produrre quei salumi che 50 anni prima raggiunsero le tavole di tutta Italia. Continua a leggere →

REGGIOLO- TUTTO PRONTO AL DUE STELLE, PER IL 14° GALÀ DEL TORTELLO DI ZUCCA

/ ondcba / Lascia un commento

Un menù con le ricette della tradizione per celebrare la regina zucca. Domenica 21 ottobre, nel Salone delle feste del ristorante Due Stelle, in via Amendola 22/26 a Reggiolo, torna il Galà del tortello di zucca quest’anno giunto alla sua 14ª edizione.

All’appuntamento non mancheranno le confraternite enogastronomiche e le autorità tra cui il sindaco di Reggiolo Roberto Angeli, figure politiche della provincia reggiana e della Regione, oltre a deputati.  Continua a leggere →

VILLAGGIO COLDIRETTI A ROMA – OLTRE 100 AGRICOLTORI DA MANTOVA al CIRCO MASSIMO tra BIODIVERSITÀ, AGRICOLTURA, CIBO TRICOLORE

/ ondcba / Lascia un commento

Una delegazione di oltre 100 agricoltori parteciperà al Villaggio della Coldiretti a Roma, in programma a partire da domani, venerdì 5 ottobre al Circo Massimo, con la partecipazione fra gli stand anche dei prodotti Made in Mantova, grazie alla presenza di Amalia Ganda (mostarda mantovana, marmellate e succhi di frutta), Giuseppe Groppelli (farine, mostarde, conserve) e della latteria Gonfo di Motteggiana (Parmigiano Reggiano).

Un’esperienza, che durerà un intero weekend, per conoscere la grande agricoltura italiana, il lavoro, le produzioni e le ricette della tradizione Made in Italy. Continua a leggere →

QUISTELLO – SEI GIORNI DEDICATI ALLA ZUCCA, EMBLEMA DELLA TRADIZIONE RURALE LOCALE

/ ondcba / Lascia un commento

Nei primi due fine settimana di ottobre, torna a Quistello la FESTA DELLA ZUCCA organizzata dall’Associazione Pro Loco per celebrare uno degli ortaggi tipici della tradizione rurale quistellese.

Da venerdì 5 a domenica 7 e da venerdì 12 a domenica 14 ottobre, nella centralissima piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, all’interno dello stand mostra mercato (stand riscaldato), sarà possibile assaggiare le specialità a base di zucca, ma anche scoprire tutte le eccellenze gastronomiche del territorio. Continua a leggere →

REGGIOLO – FIERA DELLA ZUCCA: DUE WEEKEND DI TRADIZIONE e GASTRONOMIA CON LA REGINA DELLA FESTA

/ ondcba / Lascia un commento

Conto alla rovescia per la Fiera della zucca di Reggiolo, che accompagnerà gli ultimi due weekend di settembre, il 22-23 settembre e il 29-30 settembre. Per l’occasione le strade e il centro storico metteranno in bella mostra la regina della festa, la zucca di produzione locale che sarà protagonista anche a tavola.

festa-della-zucca-a-reggiolo

Sabato 22 settembre, alle ore 20, si comincia con un appuntamento a cena al ristorante della Pro loco allestito al Parco Salici (prenotazioni e info: Pro loco 338 6188748 – 3345924497 o Antonella tel. 335 5765300). Continua a leggere →

L’ARTIGIANO IN FIERA – MANTOVA PROTAGONISTA CON LE SUE ECCELLENZE TERRITORIALI

/ ondcba / Lascia un commento

Anche questo dicembre ecco che l’Artigiano in Fiera, puntuale come ogni anno, diventa un’occasione imperdibile per celebrare e promuovere il sapiente lavoro degli artigiani, la bellezza delle trame intessute nelle vesti proposte quali sinonimo di qualità dei prodotti sartoriali e le migliaia di prodotti eseguiti a mano, unici e originali che si distinguono tra innovazione e tipicità.

In questi nove giorni – dal 2 al 10 dicembre 2017 – è possibile, a titolo gratuito, visitare la più grande manifestazione internazionale attraverso i moltissimi stand collocati nei padiglioni del quartiere espositivo di Rho. Continua a leggere →

FIERA MILLENARIA DI GONZAGA – Una giornata ricca di eventi dall’etichettatura e le pmi agricole fino a Mantova Golosa passando per Sergio Sylvestre

/ ondcba / Lascia un commento

Gonzaga-Millenaria.jpg

Il futuro dell’agricoltura è protagonista della giornata di giovedì 7 settembre alla Fiera Millenaria con le principali associazioni agricole impegnate in tre importanti appuntamenti. Si parla di etichettatura e tracciabilità nel convegno di Coldiretti (ore 21) e di pmi e finanziamenti all’agricoltura nella cena-convegno di Confagricoltura (ore 20); allo stand Cia, incontro con il presidente nazionale Dino Scanavino (ore 19). Nell’area zootecnica prosegue il Junior Show della Mostra Bovina (dalle 20), seguito dal divertente Palio della Formaggia organizzato da Associazione Mantovana Allevatori (ore 21). Continua a leggere →