Sono in provincia di Bologna (16), Ferrara (10), Reggio Emilia (4), Forlì-Cesena (2), Piacenza (2), Ravenna (1) e Rimini (1). Salgono a 658 le tutele complessive in Emilia-Romagna. Le schede e una selezione di foto per provincia
Il 27 e 28 dicembre il ricordo della fucilazione a Guastalla, a Campegine, a Reggio Emilia e a Casa Cervi (Gattatico). L’orazione ufficiale sarà affidata al Presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini.
La plenaria è stata l’occasione per un aggiornamento sull’andamento del mercato: l’Italia segna un +10,2% e l’estero un +5,6% rispetto allo stesso periodo del 2022.
Annunciati l’avvio dell’attività di monitoraggio degli stock di prodotto in collaborazione con Ismea e un’Assemblea generale dei consorziati totalmente dedicata ai temi tecnici della filiera
Continua a leggereIl formaggio più premiato al mondo, simbolo del Made in Italy, è stato festeggiato nella sala dov’è nata la bandiera nazionale. BASSO MANTOVANO SI GUADAGNA 16 MEDAGLIE: 3 ORO – 7 ARGENTO – 6 BRONZO
A Mantova si è tenuto lo stage in cui i 25 battitori del Consorzio si sono dedicati alla tradizionale battitura per la selezione delle forme. Esperti in grado di testarne una in soli 10 secondi, grazie alla loro esperienza e passione il Parmigiano Reggiano è l’unica Dop al mondo a controllare ogni anno l’intera produzione, oltre 4 milioni di forme, prima di immetterla sul mercato
Gli «Azzurri» della Dop sono a Trondheim, in Norvegia, dal 27 al 28 ottobre, per competere con oltre 4500 formaggi provenienti da più di 40 Paesi dei sei continenti
Lo spot firmato dalla communication company Different punta a spiegare la bontà del Parmigiano Reggiano, la sua tradizione millenaria e il suo legame inscindibile con il territorio ai consumatori europei
Convegno di presentazione, aperto al pubblico, venerdì 29 settembre – ore 10:00, presso la Sala delle Capriate del Complesso parrocchiale di Sant’Andrea a Mantova
Anche domani la via più effervescente del centro storico di Reggio Emilia propone un originale meccanismo di compensazione delle emissioni inquinanti per le mostre per Fotografia Europea
