Coldiretti Mantova plaude all’iniziativa di Fipe-Confcommercio Mantova sul “Rimpiattino”, il contenitore per il cibo che avanza al ristorante.
Il circuito degli agriturismi di Terranostra Mantova, che aderisce a Coldiretti, dal 2016 ha dato avvio alla campagna “Spreco zero”, presentato alla Millenaria di Gonzaga di tre anni fa, che prevede appunto la consegna a fine pasto di una “Agribag”, un contenitore per alimenti dal design accattivante con il quale i clienti degli agriturismi potranno portarsi a casa ciò che rimane di colazioni, merende, pranzi e cene. Continua a leggere
“La Federazione Italiana Pubblici Esercizi , da sempre consapevole dell’importanza di sostenere pratiche virtuose tra le imprese di pubblico esercizio, ha sin dall’inizio appoggiato la proposta di legge contro gli sprechi alimentari partecipando all’iter parlamentare che ha portato all’approvazione della Legge n. 166/2016, la cosiddetta Legge “Gadda” – spiega il presidente di Confcommercio Ercole Montanari – la Federazione, convinta dell’importanza di promuovere azioni efficaci contro lo spreco alimentare con la finalità di favorire comportamenti responsabili, ha deciso di sottoscrivere un protocollo d’intesa con Comieco, Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo di carta e cartone, per promuovere nei ristoranti italiani l’uso di doggy bag esclusive realizzate con le illustrazioni del designer Guido Scarabottolo e i nostri ristoratori non potevano che aderire”.