Sabato mattina al mercato contadino di Borgochiesanuova a partire dalle 9.00 scopriremo “come nasce una forma di Grana Padano”. Due mastri casari con tanto di caldera faranno vedere ai clienti del mercato come nasce il formaggio Grana Padano, in tutte le sue fasi: dalla bollitura del latte alla messa nella forma. Continua a leggere →