Tornano gli appuntamenti gourmet di Mantova Golosa dedicati ai sapori del territorio e alla riscoperta di ingredienti naturali, attraverso combinazioni originali e sorprendenti.

Mercoledì 17 ottobre (ore 20) è in programma una cena gourmet guidata, alla scoperta della carne di suino e delle erbe spontanee alla Ristosalumeria di San Giovanni del Dosso (MN). “Sapori perduti” è il titolo dell’evento, realizzato in collaborazione con Salumificio Pedrazzoli e Fabio Bortesi (“Il Tarassaco”), esperto di erbe spontanee. Continua a leggere →