Battito e East Lombardy insieme per valorizzare la tradizione e la qualità del territorio. Il Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e il Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia hanno avviato una collaborazione per dar vita a un lievitato che fosse emblema di Bergamo Brescia 2023: Battito. Questo il nome del dolce che nel proprio logo racchiude le due iniziali delle città protagoniste della Capitale italiana della Cultura