La decisione dell’Indonesia di vietare l’export di olio di palma deve essere l’occasione per accelerare la sua sostituzione con prodotti più salubri ed a minor impatto ambientale come il burro, l’olio di oliva o quello di nocciola utilizzato storicamente nelle prime creme spalmabili.
Si conclude oggi (10 maggio) a Milano TUTTOFOOD e per il Consorzio Virgilio, si conferma un appuntamento ormai immancabile nel panorama fieristico italiano. Quattro giorni ricchi di incontri, dove il Consorzio Latterie Virgilio di Mantova ha potuto presentare ad una sempre più allargata platea di buyer, giornalisti e blogger le sue novità e i suoi prodotti.
La Cremeria Virgilio espande la sua offerta, inserendo per il burro due nuovi formati il 2 kg e il 5 kg, una decisone funzionale presa per andare incontro ad una richiesta da parte dei comparti Pasticceria, Panetteria e Food Service, sempre più attenti alla qualità e alla ricerca di prodotti selezionati italiani al 100%. Continua a leggere
Sabato 13 aprile, alle 19, si terrà l’inaugurazione ufficiale del “Grana Padano Arena & Theatre”. Ritrovo all’ingresso principale del palazzetto di via Melchiorre Gioia, lato biglietteria.
Prima dell’atteso concerto di Giorgia, si svolgerà il momento simbolico del taglio del nastro al quale saranno presenti il sindaco di Mantova Mattia Palazzi, il direttore del Consorzio Grana Padano DOP Stefano Berni, Costanza Capitani di Burro Virgilio, Gianni Prandi di Radio Bruno e i rappresentanti di IMEMI. Continua a leggere