VISITE GUIDATE, DEGUSTAZIONI E ATTIVITÀ PER GRANDI E PICCOLI: SABATO 5 E DOMENICA 6 OTTOBRE TORNA “CASEIFICI APERTI”, L’APPUNTAMENTO AUTUNNALE PER SCOPRIRE LA LAVORAZIONE DEL PARMIGIANO REGGIANO
I produttori del Parmigiano Reggiano riaprono le porte al pubblico con visite guidate ai caseifici, alle stalle e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti, spettacoli, aperture di forme, laboratori, eventi per bambini, degustazioni e pranzi con prodotti del territorio
PREVISTO ANCHE UN FESTIVAL NELL’AREA DEL CAMPOVOLO DI REGGIO EMILIA
Sabato 11 e domenica 12 settembre torna Caseifici Aperti, l’appuntamento che offrirà a tutti (da foodies e appassionati a curiosi di tutte le età) la possibilità di immergersi nella produzione del Parmigiano Reggiano DOP. Visite guidate ai caseifici e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni che, uniti alla passione dei casari, offriranno la possibilità di vivere un’esperienza unica: un viaggio alla scoperta della zona d’origine della DOP più amata e delle sue terre ricche di storia, arte e cultura. Il tutto, naturalmente, in piena sicurezza.
Continua a leggere
di G.Baratti
Sabato 25, dalle 15 alle 19, e domenica 26 aprile, dalle 10 alle 19, torna l’appuntamento “Caseifici Aperti” dove decine di caseifici del Parmigiano Reggiano si preparano ad accogliere nuovamente i consumatori all’insegna della tradizione, del sapore e dell’artigianalità.
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano aprirà i cancelli a tutti coloro che vorranno visitare il mondo del formaggio Parmigiano Reggiano, conoscere i caseifici presenti sul territorio mantovano, emiliano e parmense, incontrare i casari, degustare il Re dei formaggi, acquistare direttamente dalle mani dei produttori e fare un viaggio nel tempo grazie alla mostra degli attrezzi storici. In entrambe le giornate saranno organizzate diverse attività di animazione per bambini. Continua a leggere