La festa della conversione di san Paolo, che cade il 25 GENNAIO, è una data molto importante per le previsioni meteorologiche.
La tradizione medievale in uso ancora oggi in alcuni paesi d’Italia, la notte tra il 24 e 25 gennaio vede la cipolla protagonista per la sua lettura divinatoria. Il mese di gennaio segna il pieno inverno, e soprattutto in passato era necessario per i contadini iniziare a predisporre le semine per l’annata futura e cercare di prevedere il clima. L’usanza principale era quella di utilizzare una cipolla e del sale.
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La campagna di raccolta di agosto e settembre ha un bilancio in chiaroscuro, ma la buona notizia è che la siccità ha creato meno danni rispetto a quello che ci si poteva aspettare, rispetto alla soglia di allarme che – giustamente – l’assenza di precipitazioni per settimane e il caldo tropicale hanno provocato. Per Confai Mantova, l’organizzazione delle imprese agromeccaniche e agricole della provincia virgiliana, è ancora prematuro tracciare il bilancio definitivo. “In attesa di avere il quadro completo – afferma il presidente Marco Speziali – possiamo sintetizzare che per il mais è stato scongiurato il dramma delle aflatossine, il riso è partito abbastanza bene, il pomodoro ha avuto buone rese in campo, ma prezzi bassi, e per le barbabietole la raccolta dovrebbe consentire bilanci soddisfacenti”.