La Fiera del Riso di Isola della Scala, il più grande evento nazionale del settore ha già aperto i battenti il 12 settembre.Per coloro che non hanno ancora avuto l’occasione  di andare ad assaporare le numerose ricette proposte dagli chef,provenienti da diverse regioni d’Italia e dai Maestri Risottari, potrà recarsi fino a domenica 7 ottobre 2018 al PalaRiso, una struttura architettonica che richiama la forma del chicco, vero tempio del risotto italiano.

La Fiera, inoltre, ospita al suo interno il Risitaly, meeting nazionale sul cereale più conosciuto al mondo: un salone specializzato dedicato al riso e alla sua filiera, visto che l’Italia detiene la leadership assoluta in Europa nella coltura del riso. Continua a leggere →