Attorno alla tavola ruotano dinamiche e regole sociali e culturali che mutano nel tempo e con esse mutano i servizi, l’attrezzatura culinaria, la tradizione gastronomica e le buone maniere dei commensali.
C’è tempo fino al 25 settembre a Palazzo d’Arco a Mantova per sperimentare il Savoir faire a tavola, mostra in cui trionfano le meraviglie della tavola ma anche un’opportunità per fare esperienze nelle occasioni conviviali.
Continua a leggerePer trascorrere il pomeriggio con Sua Maestà Il Gugelhupf e il pasticcere Fabio Marmorio vincitore di Cake Star, appuntamento sabato 24 settembre, ore 16:00 e ore 16:45 a Palazzo d’Arco di Mantova.
Quali storie si nascondono dietro al Gugelhupf, come è arrivato sino a noi e quale è stata la sua straordinaria fortuna a Mantova?
Continua a leggereIl Circolo Arca “Eugenio Monti” della Parrocchia di San Giovanni Evangelista di Zolino organizza per domenica 29 settembre una giornata alla scoperta di Montefune, nelle colline sopra Castel del Rio-Bologna.
Escursione dalla Casa di Montefune, settembre 2018
Una domenica dal ritmo lento e conviviale, da trascorrere con gli amici o con la famiglia: al mattino una camminata alla portata di tutti condotta da Romagna Sentieri, poi il rientro alla casa di Montefune per il pranzo (pasta con ragù di pancetta fresca, cotechino, bevande e caffè) all’ombra del pergolato avvolto nella vigna; dopo pranzo, l’incontro con il cantautore emiliano Bob Corn. Continua a leggere
A cena col vescovo di Mantova per parlare di agricoltura e raccontare i sogni, le speranze e l’impegno degli imprenditori Under 30. Una ventina di imprenditori agricoli di Giovani Impresa Coldiretti Mantova, guidati dal delegato provinciale Giovanni Bellei, ha partecipato domenica 29 ottobre alla cena col vescovo di Mantova, mons. Marco Busca.
“È stata un’esperienza emozionante, con il vescovo che ha voluto informarsi sulle nostre attività e che ha approfondito il tema del vino nella Bibbia e nel significato della religione cristiana – ha commentato il delegato di Coldiretti Giovani Impresa di Mantova, Giovanni Bellei -. Siamo molto contenti della disponibilità che mons. Busca ci ha accordato a vigilare sul nostro cammino di crescita come agricoltori e come fedeli”
(foto Coldiretti Mantova)
Per festeggiare i suoi primi trent’anni di attività promozionale sul territorio l’Ente Manifestazioni Rodigo ha organizzato per il 26 marzo alle 12,45 nelle sale affrescate di Villa Balestra, sede del sodalizio presieduto da molti anni da Giancarlo Ronchi, un BANCHETTO RINASCIMENTALE, un progetto di natura storico culturale ed enogastronomico che andrà a proporre antiche ricette del Rinascimento Mantovano. Giullari e guitti allieteranno il convivio. Continua a leggere
di G.Baratti