MANTOVA FESTIVALETTERATURA 2015 – RINASCIMENTO A TAVOLA

di G.Baratti

Rinascimento a tavola è un evento collaterale a Festivaletteratura 2015 organizzato per giovedì 10 settembre alle 20,30 dalla Corte dei Gonzaga, La Fornace Catering e Abacoop in Via Giustiziati,21 a Mantova.

Il piacere per la buona tavola accompagna da sempre le umane vicende. Attraversando i fasti delle nobili corti o gli umili focolari domestici, fra ostentazione e miseria, la cucina del passato parla di noi e della nostra storia. Proprio a quelle antiche tradizioni che si sono evolute nei secoli a cui dobbiamo il successo e il recupero dei preziosi strumenti di quella cucina, i sapori che la caratterizzavano e la ricerca nei prodotti genuini.

Verrà servita una cena tradizionale di corte e al termine i partecipanti verranno omaggiati con un ricordo della serata.