RASPELLIMAGAZINE 5/2021 – È on line la nuova pubblicazione digitale gratuita

E’ online la nuova pubblicazione gratuita mensile “RASPELLI MAGAZINE”: le eccellenze eno-gastronomiche del Belpaese, raccontate in 82 pagine dal giornalista Edoardo Raspelli, il “cronista della gastronomia”, da cui la testata prende nome. Ristoranti e attività ricettive, storie di cuochi, eventi enogastronomici: tutto è nato dalla ABCDesign99 di Stefano Piavani, nell’ufficio di Romano di Lombardia (Bergamo).

L’EDITORIALE SU: I GOVERNI DISTRUGGONO I RISTORANTI MA ARRICCHISCONO AUTOGRILL, CHEF EXPRESS E COMPAGNIA

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CHIACCHIERATA CON GLI UNIVERSITARI DELLA BOCCONI TRA LO CHEF GENNARO ESPOSITO ED IL CRITICO GASTRONOMICO EDOARDO RASPELLI

Due stelle si incontrano tra i leoni: Bocconi Students for Brand Identity, una nuova associazione studentesca dell’Università Bocconi di Milano, ha deciso di riunire al tavolo della discussione due professionisti di grande rilevanza, Edoardo Raspelli, giornalista, scrittore, il più noto e autorevole critico gastronomico italiano e Gennaro Esposito, chef del ristorante Torre del Saracino (a Vico Equense di Napoli), premiato con due stelle Michelin e tre forchette del Gambero Rosso. L’iniziativa è finanziata con il contributo dell’Università Bocconi.

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L’ITALIA CHE MI PIACE-IN VIAGGIO CON RASPELLI. Le prime registrazioni per Canale Italia e SKY: caviale e storioni all’Agroittica

Le 3T :”Terra Territorio Tradizione”, uno slogan depositato tanti anni fa alla Camera di Commercio di Milano e che ogni tanto qualcuno rubacchia ad Edoardo Raspelli, il “cronista della gastronomia”: la Terra che calpestiamo, che coltiviamo e che ogni tanto, sempre più spesso, distruggiamo, il Territorio (l’ambito geografico di quella data terra) e le Tradizioni che per Pier Paolo Pasolini erano i dialetti e che per Edoardo Raspelli sono i piatti, le ricette, gli ingredienti di quelle date leccornìe per cui è famosa l’Italia.

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EDOARDO RASPELLI torna nella LIGURIA di PONENTE tra LIMONI e CARCIOFI

Domenica 28 marzo dalle ore 11:00 su Canale 5, tornano, come di consueto, Le Storie di Melaverde.

Edoardo Raspelli ci parlerà di nuovo di limoni e per fare questo non raggiungerà il sud d’Italia, ma la Liguria, lungo la Riviera di Ponente, un pezzo di costa tra Genova e Ventimiglia, dove un tempo questa coltivazione era così diffusa da considerarsi alla base del sostentamento di ogni famiglia.

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LE STORIE DI MELAVERDE: RASPELLI A SAN DANIELE DEL FRIULI PER LE TROTE, DOMENICA 21 MARZO

Il boom di ascolti per Melaverde e de Le Storie di Melaverde

Domenica 21 marzo a partire dalle ore 11:00 su Canale 5, tornano, come di consueto, Le Storie di Melaverde ed il “cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli, per un cambio di palinsesto, sarà di nuovo in Friuli, esattamente a San Daniele, non per parlare del celeberrimo prosciutto crudo, ma della regina delle acque di questa zona, la trota. Di fronte a carni come il salmone e il tonno, se parliamo di pesce affumicato, la trota viene spesso sottovalutata e dimenticata, tuttavia in questa puntata capiremo che si tratta di un alimento che riserva moltissime sorprese e doti organolettiche.

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EDOARDO RASPELLI TORNA IN TV CON 10 PUNTATE SU CANALE ITALIA

“L’ITALIA CHE MI PIACE (in viaggio con Raspelli)” è il nome del programma che rivedrà il conosciutissimo volto del cronista della gastronomia Edoardo Raspelli in giro per l’Italia, alle prese con le eccellenze alimentari offerte dal nostro territorio.

Saranno, per cominciare, dieci puntate, con altrettante repliche che andranno in onda su CANALE ITALIA, emittente privata che vanta, giornalmente, oltre sei milioni di telespettatori.

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