Ultimi ritocchi per l’edizione anno 2022 di “Craf in Crof” (Capre a Cròveo) manifestazione ovi-caprina che si svolge nella frazione Cròveo di Baceno, in Valle Antigorio, sopra Crodo, non lontano da Domodossola, domenica 13 novembre.

La festa giunge quest’anno alla sua edizione numero 21: come sempre gli allevatori locali esporranno le loro greggi al rientro dai pascoli estivi in quota.

Saranno presenti un centinaio di caprini, appartenenti alle razze Colombe, Saanen e Camosciate alpine, oltre ad una trentina di ovini appartenenti alle razze Nana d’Oussant e Suffolk.

Stand agricoli, produttori di formaggi locali caprini e vaccini, mielicoltori, artigiani ed hobbisti esporranno i loro prodotti e le loro realizzazioni in feltro e legno.

La manifestazione in programma quest’anno a Baceno, in località Cròveo, avrà inizio alle 8:30 con la sistemazione delle greggi; seguirà la benedizione di allevatori ed animali, il saluto da parte delle locali autorità e di un ospite di eccezione, il giornalista, critico gastronomico, il “cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli, milanese che viene regolarmente in Val d’Ossola dal 1986 e che da un paio d’anni vi si è trasferito pressoché stabilmente.

L’edizione di quest’anno offrirà una novità: si effettuerà infatti alle 11:30 di domenica 13 la premiazione del miglior becco, miglior capra e miglior capretto, riconosciuti da una inedita giuria. A partire dalle 12:00, poi, inizierà la distribuzione del pranzo con prodotti tipici locali; durante l’intera manifestazione sarà attivo un punto di ristoro a disposizione dei visitatori che potranno anche tentare la sorte con una lotteria ricca di premi.

In caso di maltempo la manifestazione avrà comunque luogo.
Il tutto è stato creato in collaborazione tra Comitato Craf in Crof, la Pro loco di Baceno ed Il DJ Vincenzo di Radio Studio 92.