Nel 2022 hanno votato in 700.000. Hanno vinto nel passato Gino Sorbillo, Luca Vissani, Chiara Maci, Federico Quaranta, Ilario Vinciguerra, Elisa Isoardi, Edoardo Raspelli e molti altri.
Ormai è tutto pronto: a mezzogiorno di lunedì 30 gennaio prende il via l’edizione numero 15 del “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza – Premio Italia a Tavola”.
Continua a leggereProsegue la Fiera Millenaria di Gonzaga dopo il primo weekend che ha fatto registrare 12.500 ingressi. La manifestazione si svolge fino a domenica.
Tra le novità di quest’anno, apprezzato il Festival Risotti e Lambruschi, in collaborazione con il Festival della Cucina Mantovana: fiera nella fiera con una tensostruttura da 500 posti.
Continua a leggereE’ nata a Cinisello Balsamo l’Aut Academy, l’accademia formativa di PizzAut per cuochi, pizzaioli e camerieri, dedicata a ragazzi di età compresa tra i 16 e i 29 anni con disturbi dello spettro autistico, che prevede attività didattiche in aula e d’impresa simulata con successiva integrazione nell’attività lavorativa vera e propria, progetto finanziato da Regione Lombardia.
Le riflessioni su 15 incontri tra la psicologa Doriana Galderisi e alcuni dei massimi esperti tra psicologi, medici, esponenti del mondo della cultura e di diversi aspetti della vita quotidiana, realizzati online nel corso del 2021 sono state raccolte dalla dottoressa Galderisi nel nuovo volume “La scienza di eccellenza al tempo del Covid-19”.
Lunedì 8 luglio al castello di Grinzane Cavour – 180 pagine sull’artigianalità dei cuochi, i ristoranti, le ricette, i prodotti alimentari.
Luca Crosetto, presidente territoriale di Confartigianato Imprese Cuneo e Edoardo Raspelli
Può sembrare riduttivo definirla guida, perché la pubblicazione “Creatori di eccellenza nel food” ideata da Confartigianato Imprese Cuneo ed edita da Nino Aragno Editore, è molto di più. È uno scrigno prezioso di parole che sanno suscitare nel lettore, attraverso il racconto della preparazione del cibo, emozioni, ricordi, curiosità e stupore.
Nelle sue 180 pagine viene narrata attraverso l’abilità artigianale dei cuochi la tradizione verace di una terra che ha saputo sempre fare tesoro del passato interpretandolo con spunti di modernità. Continua a leggere
Mercoledì 9 gennaio a Cuneo, nella Sala San Giovanni , la presentazione dell’anno tematico dedicato al cibo con cene conviviali ed un calendario dei ristoranti della provincia. La serata di gala sarà condotta dal “cronista della gastronomia“, Edoardo Raspelli e al suo fianco, ci sarà la conduttrice dei TG di CafèTV24, Alessandra Natali.
