COLDIRETTI MANTOVA – PONTE DI OGNISSANTI: AGRITURISMI VERSO IL TUTTO ESAURITO

Nel piatto vince la zucca. Anche nei campi: +350% in provincia in 10 anni.  Halloween, zucca e agriturismo. Una formula che per l’imminente ponte di Ognissanti converge dritta al territorio virgiliano, dove le prenotazioni per pernottare o anche solo godersi un pranzo o una cena a base di zucca, uno dei prodotti simbolo dell’autunno e della nostra cucina, stanno veleggiando verso il tutto esaurito.

La richiesta è alta, con ancora qualche straniero proveniente da Germania, Austria e Svizzera – dichiara Giuseppe Groppelli, presidente di Terranostra Mantova, l’organizzazione di rappresentanza aderente a Coldiretti -. La maggior parte saranno però italiani che approfitteranno del ponte. Ci sono ancora posti liberi, ma consigliamo di prenotare e non aspettare all’ultimo”. Continua a leggere

RIVAROLO MANTOVANO – TORNA LA QUINTA EDIZIONE DELLA SAGRA DEL TORTELLO DI ZUCCA

La SAGRA DEL TORTELLO DI ZUCCA arriva puntuale ormai da cinque anni nell’ultimo fine settimana di ottobre 27 e 28 a Rivarolo Mantovano per divenire la meta privilegiata dei migliori buongustai e dei sapori autunnali tradizionali locali.

TORTELLI DI RIVAROLO

Protagonista assoluto nonché simbolo della cucina mantovana, il celebre Tortello di Zucca, preparato dalle risdore locali e servito in diverse varianti. Inoltre, si potranno trovare piatti dai sapori autunnali a base di funghi, castagne e molto altro. Continua a leggere

IL MERCATO DEL TRIGOLO IN ITALIA LO GESTISCONO I PRODUTTORI CINESI E MANTOVA STA A GUARDARE

MANTOVA – Il titolo, purtroppo, non lascia dubbi. I produttori cinesi, e l’imperante esterofilia gastronomica, stanno importando in Italia quello che per Mantova è stato relegato in questi ultimi anni ad un piacevole ricordo del passato: il trigolo.

CASTAGNA D'ACQUA

Da simbolo del carnevale nostrano, fino a diventare prodotto folkloristico con i personaggi tradizionali che si occupavano della sua preparazione e vendita, il trigolo oggi arriva distribuito in Italia grazie al mercato cinese. Continua a leggere

REGGIOLO – 720 COMMENSALI AL 14° GALÀ DEL TORTELLO DI ZUCCA: tra gli invitati, il presidente della Regione Bonaccini e Vasco Errani

La 14ª edizione del Galà del tortello di zucca conferma il suo successo con la bellezza di oltre 720 persone sedute a tavola. Numerose confraternite enogastronomiche, amministratori locali, politici, imprenditori, rappresentanti delle associazioni di categoria e tanti cittadini hanno festeggiato la zucca della Bassa e le specialità del territorio al ristorante Due Stelle di Reggiolo accolti come sempre dai fratelli Ferruccio e Renzo Crema. 

Tra i commensali anche il presidente della Regione Stefano Bonaccini e il senatore, ex presidente della Regione e Commissario straordinario alla ricostruzione post sisma Vasco Errani, che prima, accompagnato dal primo cittadino, ha visitato il centro storico di Reggiolo e ha incontrato i volontari di protezione civile Vpr.  Continua a leggere

PORTO MANTOVANO – UN MATRIMONIO DI CASA GONZAGA: CENA TEATRALE IN VILLA

Un matrimonio di casa Gonzaga: Cena teatrale in Villa, Venerdì 19 ottobre dalle 20.00 alle 23.00 andranno in scena alcuni momenti dell’impeccabile banchetto preparato per il matrimonio di Eleonora Gonzaga.

Gli attori siederanno allo stesso tavolo sontuosamente allestito, degli ospiti e, per l’occasione, si darà vita a dialoghi, contaminazioni e improvvisazioni molto divertenti.

un matrimonio di casa gonzaga.jpg Continua a leggere

SAN GIOVANNI DEL DOSSO – SAPORI PERDUTI. CENA GOURMET A BASE DI CARNE DI SUINO ED ERBE SELVATICHE

ristosalumeria.jpgTornano gli appuntamenti gourmet di Mantova Golosa dedicati ai sapori del territorio e alla riscoperta di ingredienti naturali, attraverso combinazioni originali e sorprendenti.

Mercoledì 17 ottobre (ore 20) è in programma una cena gourmet guidata, alla scoperta della carne di suino e delle erbe spontanee alla Ristosalumeria di San Giovanni del Dosso (MN). “Sapori perduti” è il titolo dell’evento, realizzato in collaborazione con Salumificio Pedrazzoli e Fabio Bortesi (“Il Tarassaco”), esperto di erbe spontanee. Continua a leggere

GOITO – DAL 19 AL 21 OTTOBRE APRE LA FIERA DEL GRANA PADANO E DEI PRATI STABILI

La 22ª edizione della Fiera del Grana Padano e dei Prati Stabili al via da venerdì 19 a domenica 21 ottobre 2018 a Goito. Una tre giorni ricca di novità, appuntamenti e laboratori che rendono omaggio ad uno dei formaggi più conosciuti e amati in Italia (e non solo), il Grana Padano, frutto dell’incontro tra natura e tradizioni secolari.

Dietro le quinte di questo appuntamento da mesi vi lavorano il Comune di Goito, e le realtà del settore della zona, vedi: Latteria Sociale Mantova, Latteria Agricola di Marmirolo, Latteria Cooperativa Goitese, Caseificio Sociale S. Donato di Castellucchio, Latteria Sociale di Roverbella e Consorzio Carni. A condividere e valorizzare questa iniziativa si affiancano anche la Regione Lombardia ed il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano.

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CASTEL GOFFREDO – UNA DOMENICA CON “LIBRI SOTTO I PORTICI”, INSIEME AL SUGOL

Domenica 7 ottobre oltre alla consueta rassegna di «Libri sotto i portici», il Mast con le sue mostre e il tortello amaro proposto un po’ ovunque, una puntata a Castel Goffredo appare imperdibile anche per quel cibo di strada che celebra mensilmente l’appuntamento con le bancarelle. Grande protagonista di ottobre è il sugolo (sugol in dialetto mantovano), una specie di budino dal sapore aspro-dolce che veniva e viene preparato tutt’ora durante il periodo della vendemmia fatta solamente con uve da vino, soprattutto Lambrusco.

COLDIRETTI – PICCOLI COMUNI, NEI 1000 BORGHI LOMBARDI: 34 TESORI GOURMET DA 15,5 MILIARDI DI EURO

Valgono più di 1,5 miliardi di euro le 34 tipicità agroalimentari DOP e IGP riconosciute dall’Europa e custodite negli oltre mille piccoli comuni lombardi.

Relatori Milano.jpegÈ quanto afferma la Coldiretti regionale in occasione del convegno “Comunità e territori per il futuro della Lombardia: produzioni di qualità e turismo per lo sviluppo dei Piccoli Comuni” con Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti Lombardia; Ermete Realacci, Presidente Fondazione Symbola; Fabio Rolfi, Assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi; Lara Magoni, Assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda; Pietro Foroni, Assessore regionale al Territorio e Protezione Civile; Massimo Castelli, Coordinatore Nazionale ANCI Piccoli Comuni. Continua a leggere