MANTOVA – CUCINA: AL VIA A MARZO IL CORSO AGRICHEF ORGANIZZATO DA TERRANOSTRA

CAMPAGNA AMICA.jpgTerranostra Mantova, l’associazione degli agriturismi aderente a Coldiretti, organizzerà un corso per gli agrichef, i cuochi contadini che sono allo stesso tempo imprenditori agricoli e promotori di cibo a chilometri zero e ricette del territorio e della tradizione.

A Mantova sono già otto gli agrichef che operano in agriturismi su tutto il territorio della provincia ed è fra le prime in Lombardia per numero di operatori. L’appuntamento è per lunedì 4, martedì 5 e mercoledì 6 marzo e, la settimana successiva, lunedì 11 e martedì 12 marzo. Continua a leggere

MELAVERDE SHOCK – RASPELLI FATTO FUORI DA MEDIASET. “L’AFFETTO DEL MIO PUBBLICO? MI FA PIANGERE DI MALINCONIA”

 

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Per oltre 600 domeniche, è entrato nelle case degli Italiani con un programma capace di unire il piacere dell’enogastronomia territoriale con le bellezze del Bel Paese. Stiamo parlando di Edoardo Raspelli, il giornalista, scrittore e “cronista della gastronomia”, che si è visto abbandonare dalla produzione di Melaverde e dalla stessa Mediaset con un trattamento tutt’altro che di favore. Tantissimi sono stati i fan che hanno dimostrato il loro supporto a Raspelli per questa situazione mentre pochi sono stati i colleghi che hanno anche solo alzato la cornetta per quattro chiacchiere di conforto.

Noi di Mincio&Dintorni, sollecitati anche dalle richieste di maggiori informazioni ricevute dai fan del giornalista, siamo andati ad intervistare Edoardo Raspelli.

Ecco cosa ci ha raccontato… Continua a leggere

MELAVERDE: EDOARDO RASPELLI IL 3 FEBBRAIO CI PORTA A SCOPRIRE LA TROTA REGINA DI SAN DANIELE

Prima Visione di Melaverde – domenica 3 febbraio su Canale 5 – Edoardo Raspelli, il giornalista e “cronista della gastronomia” è al fianco di Ellen Hidding nel condurre la trasmissione creata da Giacomo Tiraboschi il 20 settembre del 1998 (n. 611, anno 21), alle 11.50 ci porta in provincia di Udine, nella splendida San Daniele del Friuli non per parlare del celeberrimo prosciutto crudo, ma della TROTA REGINA DI SAN DANIELE.

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CAVRIANA – ANTICA FIERA DI SAN BIAGIO: GRANDE RITORNO TRA TRADIZIONE ED ENOGASTRONOMIA

Il 2 e 3 febbraio 2019, nel suggestivo borgo medievale di Cavriana, paese della rinomata Torta di san Biagio, c’è l’Antica Fiera di San Biagio che da qualche anno accoglie anche Dulcissima, una manifestazione dedicata ai dolci artigianali della tradizione. Perché il cibo è soprattutto emozione e ricordo dei luoghi d’origine.

Una settimana ricca di eventi, con spettacoli per grandi e piccini, sport, convegni, ma soprattutto un buonissimo week end enogastronomico con Cibaria, Vino in Festa e Dulcissima… INAUGURAZIONE UFFICIALE SABATO 2 FEBBRAIO alle 10.45 presso i Giardini Superiori di Villa Mirra. DOMENICA 3 febbraio alle ore 11.00 in piazza Castello, taglio della MAXI TORTA DI SAN BIAGIO con la consegna della benemerenza “Biagino D’oro”.   Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI, “L’UOMO DAL PALATO D’ORO” SI RACCONTA: DALLA CARTA STAMPATA ALLA TV

Edoardo RaspelliMartedì 29 gennaio dalle ore 20.00, nella suggestiva cornice di Palazzo Colleoni a Cortenuova, in provincia di Bergamo, è in programma uno speciale evento organizzato da tre Club del Rotary International: Romano di Lombardia, Dalmine Centenario, Soncino Orzinuovi. 

Sarà presente alla conviviale interclub Edoardo Raspelli, il giornalista, scrittore e esperto di gastronomia. L’occasione è ‘ghiotta’, mai termine è stato più appropriato, per sentire dalla viva voce di uno dei protagonisti della critica gastronomica italiana , tutte le news del gusto e della tavola. Continua a leggere

“MILANO A COLAZIONE”: domenica 27 gennaio riprendono gli appuntamenti con la storia al SAVINI MILANO 1867

Nulla è più milanese che scoprire Milano con la guida di storici, giornalisti, studiosi e scrittori gustando una raffinata colazione firmata Savini Milano 1867.

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Con il nuovo anno riprende infatti “Milano a Colazione”, ciclo di incontri organizzati da NEIADE Milano. Tours e dedicati a Milano e alla sua storia: un viaggio virtuale attraverso i luoghi simbolo della città (dai più antichi e misteriosi alle nuove e avveniristiche architetture), ma anche attraverso la moda, il design, la cucina e le botteghe storiche. Ma c’è una novità! Alcuni degli appuntamenti – che si svolgono solitamente nello Spazio Theca in piazza Castello 5 – si terranno infatti nelle sale dello storico Caffè che, proprio come la Galleria, lo scorso anno ha spento centocinquanta candeline. Continua a leggere

MANTOVA – IL 19 GENNAIO AL VIA LA 7ª EDIZIONE DEL “FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA”

Dopo sei edizioni che hanno riscosso un notevole successo di pubblico, torna sabato 19 e domenica 20 gennaio, al Palazzetto dello Sport di Mantova (via Melchiorre Gioia 3 – area Polivalente), il Festival della Cucina Mantovana, la ormai nota rassegna che ogni anno incuriosisce golosi ma anche semplici curiosi.

Tutti gli amanti della tradizionale cucina mantovana potranno assaporare i piatti tipici della cucina dei Gonzaga, preparati da Associazioni gastronomiche del territorio, che cucineranno primi piatti peculiari della zona che rappresentano. Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI PER “LE STORIE DI MELAVERDE” DOMENICA 6 GENNAIO DA SORANO PARLERÀ DI PECORINO                                              

Edoardo Raspelli, giornalista e “cronista della gastronomia”, è al fianco di Ellen Hidding nel condurre la trasmissione creata da Giacomo Tiraboschi il 20 settembre del 1998 e che ha quindi toccato il compleanno numero 20 e superato la quota delle 600 puntate.

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Per Le Storie di Melaverde con Edoardo Raspelli, domenica 6 gennaio 2019 su Canale 5, si va di nuovo in provincia di Grosseto, nella Maremma toscana. Un piccolo caseificio sociale, a Sorano, qualche anno fa ha deciso di fare un “passo indietro per farne due avanti”, come scopriremo nel corso di questa replica di Melaverde. Dopo aver fornito il caseificio delle più moderne tecnologie, il presidente ed i soci hanno deciso di smontare parte dei macchinari e tornare ad una lavorazione più artigianale dei formaggi prodotti. Continua a leggere

CASTELLARO LAGUSELLO E MONZAMBANO: UN NATALE DUE CASTELLI

Due fine settimana, l’8 e il 9 dicembre 2018 e il 15 e 16 dicembre 2018, all’insegna delle emozioni che sa regalare da un lato la tradizionale atmosfera natalizia dall’altro il contesto nel quale la manifestazione dal titolo “Un Natale e due castelli” che si svolgerà prima a Castellaro Lagusello e poi a Monzambano.

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Una proposta che punterà dalle 10 alle 18 dei quattro giorni scelti a stuzzicare la curiosità di persone di tute le generazioni facendo leva sulle proposte artistiche e fine artigianato che saranno esposte in oltre 40 stand allestiti sulla piazza e  nelle vie principali delle due località dell’Alto Mantovano. Continua a leggere