Coldiretti Mantova celebra la Giornata mondiale dei legumi istituita dall’Organizzazione delle Nazione Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) con una crescita a livello provinciale delle superfici coltivate a legumi nel 2020 e consumi in crescita di circa il 15%, in particolare dei fagioli, ingrediente principe di tante ricette adottate anche nel territorio mantovano, dai fagioli in umido alla pasta e fagioli, fino al turtèl sguasaròt con purea di fagioli, ideato da Bartolomeo Stefani per la regina Cristina di Svezia nel 1664.
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Fondo di solidarietà alimentare, COLDIRETTI MANTOVA e CONSORZIO VIRGILIO alleati dei Comuni con PRODOTTI 100% ITALIANI
Mantova, 8 aprile – Prodotti 100% italiani e, dove possibile, a km0, per sostenere le famiglie in difficoltà e, allo stesso tempo, aiutare le imprese agricole e le filiere agroalimentari della provincia o comunque dell’intero territorio nazionale.
