LA VITA IN DIRETTA DI RAI 1 NEL BASSO MANTOVANO: BULGARELLI (Lambrusco), CALCIOLARI (zucche e pere), NADALINI (melone)

Calciolari la vita in diretta

Lorenzo Calciolari intervistato a La Vita in Diretta intervistato da Luculla Masucci

Sermide E Quistello, 7 maggioGiornata nelle imprese agricole di Coldiretti per Lucilla Masucci, l’inviata della Vita in diretta, il rotocalco di approfondimento pomeridiano di Rai1, condotto da Alberto Matano e Lorella Cuccarini.

Tema del momento, l’allerta manodopera nei campi come conseguenza del confinamento europeo, che potrebbe complicare la vita anche delle aziende agricole del territorio già nelle prossime settimane, quando prenderà il via – meteo permettendo – la raccolta del melone mantovano Igp, una delle produzioni tipiche virgiliane. Continua a leggere

MILANO EXPO 2015 – IL RISO DI MANTOVA, VERONA e ORISTANO a CONFRONTO

 

I tre schef protagonisti della serata

di Paolo Biondo

Il risotto con la zucca ed il vino cotto, ricetta che rientra nella tradizione culinaria mantovana, il riso all’isolana, piatto tipico veronese, la pralina di riso con muggine al profumo di agrumi e la crema di riso con crumble di mostaccioli all’essenza di vernaccia, dolce tipico della cultura gastronomica oristanese.

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