Tra tutti coloro che rendono omaggio alla Granduchessa Matilde di Canossa per la ricorrenza dei suoi 900 anni dalla morte non potevano certo mancare gli affiliati della Confraternita della Zucca “Teofilo Folengo”. La giornata di Sabato 12 Settembre 2015 nell’Auditorium Aldo Moro di Bondeno di Roncore (Reggiolo) si terrà il Convegno “Benedectina e Aemiliana” con una serie di letture che avranno due soggetti principali: la buona cucina e Matilde.