Convegni, mostra mercato e degustazioni del legume con la targa I.G.P., Indicazione Geografica Protetta, coltivato in venti piccoli comuni su 12/14 ettari per 150 quintali in tutto. Il testimonial della Festa popolare numero 30 per il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese è Edoardo Raspelli affiancato dalla madrina, Paola Bonacina. In questa edizione torna il concorso gastronomico “Il fagiolo d’oro” aperto ai professionisti della cucina ed alle scuole alberghiere.
La Festa del Fagiolo di Lamon compie trent’anni. La sua prima edizione, infatti, è del 1990, nella terza fine settimana di settembre e la collocazione non è mai cambiata. È infatti per Lamon (e per i paesi dove il fagiolo viene coltivato) il momento giusto per la raccolta sia del prodotto secco sia del prodotto fresco che vengono venduti durante la festa negli stand del Consorzio di tutela del Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese o che vengono cucinati negli stand gastronomici e nei ristorantini allestiti per la festa o nei locali del paese. Continua a leggere
È uno dei più piccoli formaggi del mondo; una ghiottoneria la cui forma originale sembra sia stata creata addirittura da Leonardo da Vinci. Ma l’eroismo non basta per far continuare la vita di questo formaggio plurisecolare ed allora ecco l’idea, l’invito: “Salviamo il Montèbore: adottiamo una pecora“. L’iniziativa è di Monica Cusmano e del marito Marco Dell’Era che mandano avanti la condotta Slow Food di Tortona che conta anche sull’amichevole adesione di Edoardo Raspelli. 
Il giornalista e “cronista della gastronomia”, affiancato dalla show girl (con laurea in psicologia) Paola Bonacina condurrà l’evento di presentazione che si svolgerà a Tortona (Alessandria) al ristorante Anna Ghisolfi (via Giulia 16) dalle 18.00 di lunedì 4 marzo. 
