Via libera all’export in Giappone di carni suine e salumi sottoposti a trattamento termico per i primi due stabilimenti italiani. In Emilia-Romagna si parte con il prosciutto cotto dell’azienda Parmacotto.
Edoardo Raspelli fa l’editoriale sul Parmigiano Reggiano, Ellen Hidding scrive dei vini dei Marchesi Malaspina (a Bobbio,Piacenza) – Tra gli altri argomenti: pistacchi di Bronte, Amarone della Valpolicella, trote del Cuneese, Parmacotto.. – E poi ristoranti, alberghi di charme, prodotti e negozi in evidenza.
Giovedì 6 settembre 2018 la Reggia di Capodimonte e le Catacombe di San Gennaro a Napoli saranno la cornice suggestiva di un evento che celebra il progetto di restauro delle Catacombe di San Gennaro promosso da Parmacotto e il legame storico e culturale tra le città di Parma e Napoli.
Un importante brand del food italiano, da sempre radicato ed apprezzato sul territorio, ha deciso di avviare proprio a Napoli un percorso di impegno sociale e culturale inserito in un più ampio progetto di responsabilità etica d’impresa. Parmacotto ha siglato lo scorso novembre con la cooperativa “La Paranza” di Napoli un accordo che prevede un sostegno economico per il restauro degli affreschi del Vestibolo Superiore d’ingresso, la parte più preziosa delle Catacombe di San Gennaro. Continua a leggere