Da Rimini a Piacenza, i Consorzi di tutela aderiscono al programma di promozione della Regione verso un mercato che già oggi vale 800 milioni di euro. Appuntamenti anche San Jose e a Napa: incontri con gli operatori del settore e al Culinary Insitute of America.
Ambasciatore lo chef stellato Riccardo Agostini del “Piastrino” di Pennabilli (Rn). La mostra dedicata a Pellegrino Artusi
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Proseguono i corsi di cucina per operatori organizzati dal CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO. Il corso si terrà martedì 12 marzo a partire dalle ore 14.30 nella sede del Consorzio, in strada Chiesanuova, 8 a Mantova.
Il prossimo appuntamento è martedì 12 marzo (iscrizioni entro il 7 marzo). Durante la lezione si prosegue il percorso iniziato nell’incontro precedente con il Molino Pasini e il panificatore Marco Paganini, in questo caso l’incontro verterà su “Pane e pani speciali da tavola e da colazione”.
PROGRAMMA DEL CORSO Continua a leggere
di G.Baratti
ARTE e INGEGNO in collaborazione con Confartigianato Impresa e con il patrocinio del Comune di Mantova, torna nell’antica piazza Sordello, dedicata al poeta mantovano del XIII secolo, Sordello da Goito, nei giorni di domenica 24 e lunedì 25 aprile FESTA DELLA LIBERAZIONE e successivamente domenica, 1° MAGGIO, con una serie di appuntamenti dedicati al tema del lavoro, rappresentato dall’artigianato creativo e dai “lavori di una volta” e il buon cibo. Continua a leggere