MANTOVA –  “IL PESCE DI MARE E I PIATTI DI MAGRO NELLA TRADIZIONE CONTADINA”. Incontro che si terrà martedì 25 Febbraio alle ore 11.00 presso la sede del Consorzio Agrituristico Mantovano in strada Chiesanuova, 8 – Mantova.

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È in corso la discussione sul regolamento di attuazione della nuova legge sugli agriturismi (Legge 18 giugno 2019 n.11) che vieta la somministrazione di piatti a base di pesce di mare, “Divieto che condividiamo e che abbiamo chiesto – spiega il direttore Marco Boschetti – ma che non vorremmo portasse alla perdita di piatti della tradizione contadina di piatti di magro preparati solitamente nel periodo di Quaresima”. Continua a leggere →