NASCE AUT ACADEMY, A CINISELLO BALSAMO L’ACCEDEMIA FORMATIVA DI PIZZAUT

E’ nata a Cinisello Balsamo l’Aut Academy, l’accademia formativa di PizzAut per cuochi, pizzaioli e camerieri, dedicata a ragazzi di età compresa tra i 16 e i 29 anni con disturbi dello spettro autistico, che prevede attività didattiche in aula e d’impresa simulata con successiva integrazione nell’attività lavorativa vera e propria, progetto finanziato da Regione Lombardia.

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MATERA – MOLINO MAGRI AL FESTIVAL DELLA CULTURA ALIMENTARE

Dopo l’esperienza di Parigi, il Molino Magri di Marmirolo (Mn) sarà presente dal 28 al 30 ottobre al Cultural a Matera, il Festival della Cultura Alimentare che porta nella vetrina prestigiosa delle più grandi città il meglio delle espressioni produttive, artigianali e locali italiane.

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In questa tre giorni nella fantastica location dell’ex convento Le Monacelle si esibiranno sul palco gli esperti di panificazione e pizza Julien Serri, Marino Tanfoglio e Giovanni Mandara. Continua a leggere