Al Forum agroalimentare che si sta tenendo in questo fine settimana a Roma, ecco il rapporto Coldiretti/Censis sulle abitudini alimentari nel post pandemia presentato dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini e dal direttore generale del Censis Massimiliano Valerii.
Giovedì 22 agosto grande “anteprima musicale” della Sagra della Patata
a Montecrestese (Verbania). Concerto dei Nomadi con Salvatore Ranieri e Premio alla Carriera ad Edoardo Raspelli. Sabato 24 agosto canterà anche “il cronista della gastronomia”.
PATATE BIOLOGICHE BURRO D’ALPEGGIO GNOCCHI E MERLUZZO: Giunta alla 26ª edizione, la Sagra della Patata di Montecrestese ha da sempre voluto valorizzare i prodotti della terra coltivati nelle valli dell’Ossola. La patata ha sfamato soprattutto negli anni della guerra intere famiglie ed è proprio con quelle patate che si sono riprese le vecchie ricette e cominciato un percorso gastronomico. Prodotti a km 0 sin dove possibile oppure selezionati da aziende leader e cucinati dai volontari cuochi per trovarne la giusta collocazione all’interno della sagra. Continua a leggere
Sabato 6 aprile alle 10:45 si inaugura ufficialmente il mercato di Campagna Amica sul Lungorio, nel cuore di Mantova.
“Da oltre un mese abbiamo la gestione degli spazi e abbiamo puntato su un approccio nuovo con il consumatore – afferma Giuseppe Groppelli, presidente di Campagna Amica Mantova e Agrimercato -. Abbiamo 45 aziende agricole, che ogni sabato portano i propri prodotti a km zero nel cuore del centro storico, garantendo freschezza, trasparenza e professionalità. Stiamo crescendo e puntiamo ad ampliare ulteriormente l’offerta merceologica e a rafforzare l’alleanza con i partner che hanno sostenuto il mercato di Campagna Amica sul Lungorio e che desidero ringraziare, perché hanno espresso la volontà di lavorare insieme per far crescere la città: Confcommercio, Confesercenti, Parco del Mincio, Club delle Tre Età, Coni Federazione provinciale di Mantova, Stings Pallacanestro Mantova, Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina, Donne Impresa Mantova, Giovani Impresa Mantova, Federpensionati Coldiretti Mantova, Ara Lombardia, Terranostra Mantova. Un ringraziamento va anche inviato alla struttura di Coldiretti Mantova, dal direttore ai dipendenti e collaboratori, che ci hanno supportato in questa fase di avvio con grande professionalità”. Continua a leggere