COLDIRETTI MANTOVA: sicurezza e qualità agroalimentari con l’Università di Verona

Prof. Viviani: “Attenzione a sostenibilità, packaging, Made in Italy. Meglio se a km zero”

“Sostenibile, con packaging igienico, sicuro e green, salutare, ma soprattutto italiano, meglio ancora se a km zero. Gli italiani, nella fase post lockdown, cercano la qualità alimentare inseguendo questi parametri”. Lo ha detto la professoressa Debora Viviani, sociologa dell’Università di Verona ed esperta di consumi, intervenendo al consiglio direttivo di Coldiretti Mantova aperto ai giovani.

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OSPITALITÀ, QUALITÀ E PREZZI COMPETITIVI IN RIVIERA. Bonaccini e Corsini incontrano albergatori e operatori turistici a Milano Marittima

Bologna – La Riviera romagnola è in grado di offrire una vacanza in sicurezza, garantendo come sempre qualità, ospitalità e prezzi competitivi. E ci sono buone probabilità che la voglia di vacanza degli italiani si trasformi in prenotazioni per luglio e agosto.Incontro Cervia

Lo hanno sottolineato questa mattina il presidente della Regione, Stefano Bonaccini, e l’assessore regionale al Turismo, Andrea Corsini, incontrando commercianti e operatori turistici a Milano Marittima, nel comune di Cervia, nel ravennate, presente anche il sindaco Massimo Medri. Continua a leggere

A NATALE LA FAVOLA FIASCONARO RIVIVE IN UN PODCAST

Quest’anno gli auguri di Natale di Fiasconaro, pluripremiata eccellenza dolciaria di Castelbuono (PA) nel cuore del Parco delle Madonie, saranno nel segno dell’innovazione. Per la prima volta saranno, infatti, i prodotti dell’Azienda a “parlare” e a raccontare la loro storia in un podcast che avrà la voce del noto attore e doppiatore Andrea Piovan, narratore italiano dei documentari BBC.

Fiasconaro_podcast (1)La Favola Fiasconaro rivivrà attraverso l’emozionante Voice Story Telling dedicato alla rievocazione di ingredientivalori, e aneddoti che hanno ispirato alcune delle più amate referenze del marchio. Continua a leggere

IL CONSORZIO VIRGILIO VINCE IL PREMIO COME MIGLIOR PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. AL CHEESE FOR PEOPLE AWARDS DI MILANO

Si conclude oggi (10 maggio) a Milano TUTTOFOOD e per il Consorzio Virgilio, si conferma un appuntamento ormai immancabile nel panorama fieristico italiano. Quattro giorni ricchi di incontri, dove il Consorzio Latterie Virgilio di Mantova ha potuto presentare ad una sempre più allargata platea di buyer, giornalisti e blogger le sue novità e i suoi prodotti.

La Cremeria Virgilio espande la sua offerta, inserendo per il burro due nuovi formati il 2 kg e il 5 kg, una decisone funzionale presa per andare incontro ad una richiesta da parte dei comparti Pasticceria, Panetteria e Food Service, sempre più attenti alla qualità e alla ricerca di prodotti selezionati italiani al 100%. Continua a leggere

MANTOVA – È DELL’AZIENDA AGRICOLA VALLE SAN MARTINO IL MIGLIOR SALAME CASALÌN DELL’ANNO

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Durante la serata del GIOCO DEL SALAME, svoltasi martedì 13 giugno nella sede del Consorzio Agrituristico Mantovano, dopo una interessante prolusione del Dott. Paolo Daminelli, medico veterinario, sulle alternative all’uso di nitriti e nitrati negli insaccati, si è riunita una giuria di esperti, produttori e giornalisti che hanno giudicato, attraverso una degustazione cieca e comparata, il miglior salam casalìn tra una selezione di sette produttori mantovani. Continua a leggere