Un vasetto di vetro contenente due porzioni di luccio in salsa alla pozzolese; parte da questa novità il nuovo progetto di promozione del territorio marmirolese. Attraverso la De.Co abbinata al piatto tipico del borgo rivierasco di Pozzolo sul Mincio si svilupperà una serie di iniziative che punteranno a stimolare la conoscenza della ricetta ed anche questa porzione del mantovano.

Dopo un attento lavoro compiuto in questi anni da parte dei promotori del progetto, in primis la Pro Loco di Marmirolo e alcune associazioni di volontariato pozzolesi come l’Avis, “La luna nel pozzo” e la Polisportiva, che ha portato questo piatto tipico locale ad ottenere la Denominazione Comunale, progetto ovviamente sostenuto e condiviso sin dai suoi primi passi dal Comune, è giunto il momento per un ulteriore salto di qualità. Continua a leggere →