FERRARA FOOD FESTIVAL CI PRENDE PER LA GOLA DAL 5 AL 7 NOVEMBRE. OSPITI, EDOARDO RASPELLI E GIANFRANCO VISSANI

Da venerdì 5 a domenica 7 novembre tra le vie del centro arriva Il FERRARA FOOD FESTIVAL e CI PRENDE PER LA GOLA. I prodotti del territorio, i comuni della provincia “in gara”, le ricette tipiche, norcini e sfogline, scuole di cucina. Tra gli ospiti lo chef Gianfranco Vissani ed  “il cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli.

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INCONTRA IL TUO BUYER, PROMUOVI IL TUO PRODOTTO ALL’ESTERO

Incontri B2B per aziende operanti con l’estero, settore agroalimentare

La Camera di Commercio di Mantova, nell’ambito del progetto InBuyer, promuove anche per il 2021 incontri B2B destinati alle aziende locali appartenenti al settore agroalimentare al fine di promuoverne l’internazionalizzazione. Il primo appuntamento, in programma dal 13 al 15 aprile, é dedicato al Food – large scale distribution (GDO) e, nello specifico, alle seguenti tipologie merceologiche: aceto, bevande analcoliche, caffè, condimenti/salse/sughi, conserve dolci, drogheria, olio, pane e prodotti da forno, pasta e riso, prodotti caseari, salumi, surgelati.

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SALUMI: FINO AL 2021 NO ALL’INDICAZIONE DI ORIGINE IN ETICHETTA. CONFAGRICOLTURA MANTOVA: «REGOLAMENTO DA MODIFICARE QUANTO PRIMA»


MANTOVA – «Il nuovo decreto, con le deroghe introdotte, blocca sul nascere l’obbligo di indicare, sulle etichette di salumi, prosciutti e preparati, l’origine delle carni suine. Un allentamento dei regolamenti inopportuno e da modificare quanto prima». A dirlo è Confagricoltura Mantova, in relazione al decreto interministeriale 6 agosto 2020, entrato in vigore pochi giorni fa, che obbliga a indicare in etichetta i Paesi di nascita, allevamento e macellazione dei capi.

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COLDIRETTI MANTOVA: IN VIGORE ETICHETTA MADE IN ITALY SALUMI, LOMBARDIA PRIMA PER MAIALI ALLEVATI

Mantova seconda provincia italiana per numero di maiali allevati

MANTOVA – Entra finalmente in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne tedesca o olandese spacciata per italiana.

Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che è scaduto il termine di 60 giorni dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale n.230 del Decreto interministeriale sulle Disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”.

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MERCATO DI CAMPAGNA AMICA, DOMENICA 6 SETTEMBRE SI SPOSTA IN VIA BROLETTO

mercato di campagna amica mantova

Mantova, 2 settembre – “Da domenica 6 settembre il mercato di Campagna Amica si sposta in via Broletto, con gli stessi obiettivi di sempre: offrire prodotti della terra di qualità, a km0, direttamente ai cittadini”. È Giuseppe Groppelli, presidente di Agrimercato, a invitare cittadini, turisti e consumatori al nuovo mercato di Campagna Amica, che dal Lungorio si sposterà da domenica in via Broletto, lungo l’asse che va dalla basilica di Sant’Andrea a piazza Broletto. Continua a leggere

COLDIRETTI MANTOVA: PROSCIUTTI ITALIANI A RISCHIO CON CRISI MAIALI. TREMANO 630 ALLEVAMENTI SUINICOLI MANTOVANI

Mantova, 10 giugnoCon le quotazioni dei maiali quasi dimezzate dall’inizio della pandemia e scese a poco più di un euro al chilo, sono a rischio i 5mila allevamenti presenti in Italia (dei quali 630 nel Mantovano) e con essi la prestigiosa norcineria Made in Italy a partire dai 12,5 milioni di prosciutti a denominazione di origine (Dop) Parma e San Daniele prodotti in Italia. Solo a Mantova sono allevati circa 1.190.000 suini, quasi il 28% della produzione lombarda.

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PIANO STRAORDINARIO DIFESA PRODOTTI LOMBARDI: REGIONE PARTE DA FORMAGGI E VINI, SUBITO 6 MILIONI

Milano, 27 aprile – “Piano straordinario per la difesa dei prodotti lombardi, a partire da formaggi e vini, auspicando il ritorno alla ‘nuova normalità‘. E’ quello che sta preparando la Lombardia, prima Regione in Italia, con un investimento iniziale di 6 milioni”.


Lo comunica in una Nota la Regione Lombardia. “Nel concreto, Regione è pronta ad acquistare formaggi locali anche per destinarli alle famiglie in difficoltà. Discorso simile per i vini, anche di pregio, che beneficeranno di aiuti economici per essere commercializzati a prezzi promozionali“. Continua a leggere

CORONAVIRUS, OPERE D’ARTE ALL’ASTA PER GLI OSPEDALI CONTINUANO LE DONAZIONI IN FAVORE DELLA ASST MANTOVA

Quadri venduti a favore di ASST. L’Accademia Campogalliani raccoglie fondi i memoria del  tecnico delle luci Giorgio Codognola, colpito dal virus. Due video donati da Siglacom per raccontare l’emergenza. Brioche, pasta e pizze nei reparti

 

Mantova, 30 marzo – Continua la corsa alle donazioni per sostenere gli ospedali e i professionisti dell’ASST di Mantova. Oltre alle aziende e alle fondazioni, si rendono protagonisti della maratona solidale anche i privati e le associazioni, con le iniziative più disparate. Lo spirito di solidarietà contagia il mondo dell’arte, del teatro, della comunicazione. Non manca un pensiero al ristoro degli operatori impegnati quotidianamente nei reparti per fronteggiare l’emergenza. Continua a leggere

CORONAVIRUS, LE AZIENDE DI CONFAGRICOLTURA MANTOVA CONSEGNANO LA SPESA A DOMICILIO: ECCO “NEGOZI A CASA TUA”

Anche Confagricoltura Mantova ha aderito all’iniziativa “Negozi a casa tua”, promossa da Regione Lombardia assieme all’Anci regionale: l’obiettivo dell’amministrazione regionale è quello di facilitare, tra i cittadini, la conoscenza dei negozi e delle produzioni di vicinato che operano con la consegna a domicilio dei beni di prima necessità, sul territorio del proprio comune ma non solo. Continua a leggere