MERCATO DI CAMPAGNA AMICA, DOMENICA 6 SETTEMBRE SI SPOSTA IN VIA BROLETTO

mercato di campagna amica mantova

Mantova, 2 settembre – “Da domenica 6 settembre il mercato di Campagna Amica si sposta in via Broletto, con gli stessi obiettivi di sempre: offrire prodotti della terra di qualità, a km0, direttamente ai cittadini”. È Giuseppe Groppelli, presidente di Agrimercato, a invitare cittadini, turisti e consumatori al nuovo mercato di Campagna Amica, che dal Lungorio si sposterà da domenica in via Broletto, lungo l’asse che va dalla basilica di Sant’Andrea a piazza Broletto. Continua a leggere

COLDIRETTI MANTOVA: PROSCIUTTI ITALIANI A RISCHIO CON CRISI MAIALI. TREMANO 630 ALLEVAMENTI SUINICOLI MANTOVANI

Mantova, 10 giugnoCon le quotazioni dei maiali quasi dimezzate dall’inizio della pandemia e scese a poco più di un euro al chilo, sono a rischio i 5mila allevamenti presenti in Italia (dei quali 630 nel Mantovano) e con essi la prestigiosa norcineria Made in Italy a partire dai 12,5 milioni di prosciutti a denominazione di origine (Dop) Parma e San Daniele prodotti in Italia. Solo a Mantova sono allevati circa 1.190.000 suini, quasi il 28% della produzione lombarda.

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PIANO STRAORDINARIO DIFESA PRODOTTI LOMBARDI: REGIONE PARTE DA FORMAGGI E VINI, SUBITO 6 MILIONI

Milano, 27 aprile – “Piano straordinario per la difesa dei prodotti lombardi, a partire da formaggi e vini, auspicando il ritorno alla ‘nuova normalità‘. E’ quello che sta preparando la Lombardia, prima Regione in Italia, con un investimento iniziale di 6 milioni”.


Lo comunica in una Nota la Regione Lombardia. “Nel concreto, Regione è pronta ad acquistare formaggi locali anche per destinarli alle famiglie in difficoltà. Discorso simile per i vini, anche di pregio, che beneficeranno di aiuti economici per essere commercializzati a prezzi promozionali“. Continua a leggere

CORONAVIRUS, OPERE D’ARTE ALL’ASTA PER GLI OSPEDALI CONTINUANO LE DONAZIONI IN FAVORE DELLA ASST MANTOVA

Quadri venduti a favore di ASST. L’Accademia Campogalliani raccoglie fondi i memoria del  tecnico delle luci Giorgio Codognola, colpito dal virus. Due video donati da Siglacom per raccontare l’emergenza. Brioche, pasta e pizze nei reparti

 

Mantova, 30 marzo – Continua la corsa alle donazioni per sostenere gli ospedali e i professionisti dell’ASST di Mantova. Oltre alle aziende e alle fondazioni, si rendono protagonisti della maratona solidale anche i privati e le associazioni, con le iniziative più disparate. Lo spirito di solidarietà contagia il mondo dell’arte, del teatro, della comunicazione. Non manca un pensiero al ristoro degli operatori impegnati quotidianamente nei reparti per fronteggiare l’emergenza. Continua a leggere

CORONAVIRUS, LE AZIENDE DI CONFAGRICOLTURA MANTOVA CONSEGNANO LA SPESA A DOMICILIO: ECCO “NEGOZI A CASA TUA”

Anche Confagricoltura Mantova ha aderito all’iniziativa “Negozi a casa tua”, promossa da Regione Lombardia assieme all’Anci regionale: l’obiettivo dell’amministrazione regionale è quello di facilitare, tra i cittadini, la conoscenza dei negozi e delle produzioni di vicinato che operano con la consegna a domicilio dei beni di prima necessità, sul territorio del proprio comune ma non solo. Continua a leggere

CREMONE – FESTA DEL SALAME: NEL CENTRO CITTADINO, OLTRE 40 STAND DEI MIGLIORI PRODUTTORI DI SALAME

Il salame, è fra tutti i salumi quello che caratterizza maggiormente la cultura gastronomica delle singole regioni italiane: ingredienti, processi produttivi e tecniche di stagionatura sono, infatti, profondamente diversificati.

Visto lo straordinario successo delle passate edizioni, torna a Cremona la Festa del Salame da venerdì 25 a domenica 27 ottobre 2019, una manifestazione che nella tre giorni ha la forza di richiamare la presenza di oltre 30.000 persone tra gli stand dei 40 migliori produttori di salame e prodotti affini italiani. Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI IL 16 SETTEMBRE AL CONSORZIO PIACENZA ALIMENTARE: export agroalimentare più grande d’Italia

Con  le sue quasi 100 aziende è il Consorzio per l’export agroalimentare più grande d’Italia: pomodoro, formaggi, salumi, vini, ortofrutta, caffè…- Con la giornalista Sara Colonna, l’incontro è moderato dal “cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli.

Il prossimo 16 settembre si svolgerà, nella suggestiva cornice dell’ex chiesa di Sant’Agostino di Piacenza (stradone Farnese 14) il consueto ritrovo dei soci del Consorzio Piacenza Alimentare. Il Consorzio Piacenza Alimentare nasce nel 1980 per avviare il processo di internazionalizzazione delle piccole e medie imprese piacentine del comparto agro- alimentare, interessate ad esportare i loro prodotti. Attualmente il Consorzio comprende quasi un centinaio di aziende, ambasciatrici di differenti settori merceologici: il Consorzio infatti non annovera solamente produttori delle più note eccellenze enogastronomiche del territorio come vini, salumi e formaggi, ma include anche produttori di farine, conserve di frutta e verdura, salse, condimenti, conserve di pomodoro, pasta fresca, prodotti da forno, prodotti dolciari, liquori, caffè e tanto altro. Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI: domenica 9 giugno MELAVERDE in replica nel Bolognese con la carne metodo Kobe

Edoardo RaspelliDomenica 9 giugno, nella lunga mattinata televisiva di Canale 5, il giornalista, scrittore e gastronomo Edoardo Raspelli ci terrà compagnia dalle 11.50 con una replica di Melaverde; sarà in una azienda imolese (la Lem Carni di Gianni Lama in località Toscanella di Dozza, vicino ad Imola) specializzata da più di mezzo secolo in carni bovine di qualità.

Raspelli ci spiegherà di una carne tipo “Wagyu Kobe”, la famosa e costosissima carne giapponese, ricca di infiltrazioni di grasso, morbida e dal grande sapore, ottenuta attraverso una alimentazione dei bovini di cui la birra è uno degli ingredienti principali, ed il massaggio degli animali fa parte di una antica tradizione. Continua a leggere

MANTOVA – AL MERCATO CONTADINO DI BORGOCHIESANUOVA TORNA IL CONCORSO “VOTA IL CONTADINO DELL’ANNO”

Marco Boschetti direttore Consorzio agrituristico mantovano“Vota il contadino dell’anno!” Torna anche quest’anno il tradizionale concorso organizzato dal Consorzio Agrituristico Mantovano che coinvolge i cittadini che frequentano il mercato contadino organizzato dal Consorzio stesso.

Sabato 8 giugno, dalle 8 alle 13, si potrà votare direttamente al banco delle aziende, o al gazebo dell’infopoint (posizionato all’ingresso del mercato contadino) tra tutte le aziende agricole del mercato di Borgochiesanuova che saranno presenti. Continua a leggere