Il boom di ascolti per Melaverde e de Le Storie di Melaverde
Domenica 21 marzo a partire dalle ore 11:00 su Canale 5, tornano, come di consueto, Le Storie di Melaverde ed il “cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli, per un cambio di palinsesto, sarà di nuovo in Friuli, esattamente a San Daniele, non per parlare del celeberrimo prosciutto crudo, ma della regina delle acque di questa zona, la trota. Di fronte a carni come il salmone e il tonno, se parliamo di pesce affumicato, la trota viene spesso sottovalutata e dimenticata, tuttavia in questa puntata capiremo che si tratta di un alimento che riserva moltissime sorprese e doti organolettiche.
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Domenica 2 giugno, nella lunga mattinata televisiva di Canale 5 , Edoardo Raspelli terrà compagnia agli spettatori dalle 11.20 con una “Storia di Melaverde”.
Domenica 19 maggio,nella lunga mattinata televisiva di Canale 5 , Edoardo Raspelli, recentemente premiato a Milano dall’Académie Internationale de la Gastronomie, terrà compagnia di nuovo agli spettatori: dalle 11.20 con una “Storia di Melaverde” sarà nella patria della norcineria, in Umbria, per parlarci di porchetta tradizionale umbra, ma anche di altri prodotti che derivano dalla cottura della carne: si parlerà di prosciutto cotto, di mortadella, entrambi sia di suino sia di cinghiale, e poi di altri arrosti fatti ancora secondo antiche ricette tradizionali. La qualità di questi prodotti parte dai maiali che vengono utilizzati.
