PIÙ DI 60 CASEIFICI PER UNA COMMERCIALIZZAZIONE DI OLTRE 65.000 FORME ALL’ANNO
FIRENZE – Parmigiano Reggiano sale sul palco di TASTE per tornare a parlare di lunghe stagionature, in particolare il 40 mesi.
Continua a leggereLa XVII edizione della manifestazione fiorentina è l’occasione per celebrare l’anniversario della fondazione del Consorzio avvenuta nel 1934. In 90 anni, la produzione è più che quadruplicata e la Dop è diventata sempre più internazionale, con una quota export che ha raggiunto il 47%.
Le eccellenze di Confagricoltura Mantova assolute protagoniste all’edizione 2022 di Taste, la manifestazione fieristica dove vengono presentate le migliori realtà enogastronomiche italiane del mondo food, in programma dal 26 al 28 marzo a Fortezza da Basso, a Firenze.
