GONZAGA – MOSTANDA, SALAME e ZUCCA PROTAGONISTI ALLA FIERA MILLENARIA

mostarda mantovana.jpg

Anche quest’anno il Consorzio agrituristico mantovano torna protagonista alla Fiera Millenaria di Gonzaga che si tiene dal 2 all’8 settembre. Il primo appuntamento è con l’evento “Ardentemente”, una degustazione comparata di MOSTARDE DI FATTORIA, con elezione finale della miglior mostarda, organizzata dal Consorzio il 2 settembre alle ore 21:00 nel padiglione 0 presso l’ area “Viaggi del Gusto”.  

L’evento si pone l’obbiettivo di promuovere e valorizzare la mostarda di fattoria per rappresentarla in qualità di eccellenza del territorio.

La serata sarà strutturata come una degustazione cieca e comparata di mostarde di diverse aziende con una giuria d’onore composta da tecnici ed esperti. Per dare un respiro più ampio all’evento, gli organizzatori daranno la possibilità anche al pubblico di degustare le mostarde e di esprimere le proprie preferenze. È prevista una serie di interventi da parte di contadini e rasdore sui processi e gli elementi caratterizzanti la produzione di mostarda mantovana di fattoria.

salame casalino.jpg

Il 3 settembre alle ore 21,00 padiglione 1 area “Perché Bio” – altro appuntamento degustativo in collaborazione con l’Academia Judices Salatii – Gotha “Salami”, associazione che accomuna appassionati della storia e del recupero di antiche tradizioni legate al mondo dei salumi, alla divulgazione dei sistemi e dei modi per giudicare e “punteggiare” i salumi stessi. Per l’occasione, verrà proposto IL GIOCO DEL SALAME, una degustazione “popolare” comparata di salami casalini mantovani per decretare il miglior salame contadino da parte del pubblico.

In questo appuntamento l’Academia avrà il ruolo di guidare ed insegnare al pubblico in cosa consiste un’analisi sensoriale e quali sono i parametri per valutare il salame mantovano, dando così a tutti la possibilità di partecipare alla valutazione, al fine di decretare il  miglior salame casalino dal punto di vista del pubblico.

di zucca in zucca.jpg

Venerdì 8 settembre appuntamento nello spazio dedicato alle Fattorie del Gusto per la presentazione della XXXI edizione DI ZUCCA IN ZUCCA, percorso gastronomico della zucca che si terrà dall’8 settembre all’8 dicembre negli agriturismi mantovani  aderenti all’iniziativa. Per tre mesi verranno serviti menù a base di zucca, in particolare i famosi tortelli di zucca oltre a mostre di zucche ornamentali e alimentari, incontri letterari, corsi di cucina, lezioni di intaglio vegetale, occasioni di gioco per i bambini. Inoltre, si potrà acquistare direttamente dai produttori le zucche da conservare nel lungo inverno e imparare i segreti per riconoscere una buona zucca ricordando che questo ortaggio ha molte vitamine, una buona quantità di minerali e poche calorie.

 

ORARI FIERA MILLENARIA: Sabato 2 settembre dalle 17,00 alle 23,30
Domenica 3, Sabato 9 e Domenica 10 dalle 9,30 alle 23,30
Lunedì 4, Martedì 5, Mercoledì 6, Giovedì 7, Venerdì 8 dalle 17,00 alle 23,30

INGRESSO: Sabato 2, Domenica 3, Venerdi 8, Sabato 9 e Domenica 10: € 8 – Tutti gli altri giorni: € 6 (ridotto)
Ridotto adolescente (da 13 a17 anni): € 3
Abbonamento 10 ingressi (max 3 ingressi al giorno non contemporanei): € 20
Abbonamento 5 ingressi a scelta (max 1 ingresso al giorno): € 15
Abbonamento 2 ingressi a scelta (max 1 ingresso al giorno): € 10
Tutti i giorni gratuito fino ai 12 anni

(g.b.)

Annunci

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.