A TAVOLA TRA LE DUE GUERRE – martedì 12 dicembre, a Roma, da Horafelix

L’ITALIA A TAVOLA TRA LE DUE GUERRE è il tema dell’incontro che si svolgerà a ROMA, martedì 12 dicembre, da HORAFELIX caffè letterario (via Reggio Emilia 89), alle ore 18:30.

Giovanna ALATRI saggista e educatrice, e Leonardo DE SANCTIS/Fefè Editore parleranno di “made in Italy” falso e originale, di truffe alimentari a fin di bene, di come quanto e cosa mangiavamo (meglio? peggio? troppo? poco?), e della differenza tra “fame” e “appetito”…

I libri di Fefè Editore cui si farà riferimento sono:

• CAPPELLI&FORNELLI/moda e ricette per le maestre italiane di inizio ‘900 di G.ALATRI con Francesca Gagliardo e le prefazioni di Elena Gianini Belotti, Enrico Capucci e Raffaella Sgubin;

• RICETTE DI GRASSO, DI MAGRO E PER STOMACHI DEBOLI/donne chef che insegnavano agli uomini di G.ALATRI con prefazione di Leo Osslan;