GRANDE RITORNO DI TRADIZIONE, SPORT, ENOGASTRONOMIA E INTRATTENIMENTO – TAGLIO DELLA MAXI TORTA DI SAN BIAGIO
Come ogni anno, nel suggestivo Borgo Medievale di Cavriana, noto come paese dell’unica buonissima Torta di San Biagio, si tiene una settimana ricca di eventi, con spettacoli per grandi e piccini, sport, convegni, ma soprattutto un buonissimo week end enogastronomico con l’ANTICA FIERA DI SAN BIAGIO.
L’antica fiera parte con un’anteprima il 27 gennaio, ma l’INAUGURAZIONE UFFICIALE è sabato 3 febbraio alle ore 11:15 presso il giardino inferiore di Villa Mirra.
La squisita Torta di San Biagio è una ricetta tramandata di generazione in generazione per oltre 450 anni. È il dolce tipico della tradizione di Cavriana, in degustazione durante il primo fine settimana di febbraio, in occasione della fiera patronale, che si svolge nel centro dell’antico borgo.
L’Antica Fiera di San Biagio accoglie anche DULCISSIMA, una manifestazione dedicata ai dolci artigianali della tradizione: perché il cibo è soprattutto emozione e ricordo dei luoghi d’origine.
PROGRAMMA
SABATO 27 GENNAIO
• Ore 17:00 – Conferenza Isabella d’Este la Marchesa di Mantova – a cura del dott. Lorenzo Bonoldi – Centro Oasi Via Teze 2 – Ingresso gratuito
DOMENICA 28 GENNAIO
• Ore 8:00 Giardino Villa Mirra STRABIAGIO corsa podistica non competitiva aperta a tutti – Organizzazione Pro Loco Cavriana
VENERDI 2 FEBBRAIO
• Ore 22:00 Serata “Winter Party” – Tensostruttura Fiera piazzale via Pieve Organizzato da Adamas Events – Associazione Culturale Capriana – Entrata Gratuita
SABATO 3 FEBBRAIO
• Ore 10:00 alle 19:00 “Antica Fiera di S. Biagio” 2024 Esposizione stand prodotti del territorio e attività artigiane – Giardino inferiore Villa Mirra
• Dalle 10:00 alle 19:00 Taverna di S. Biagio – degustazione eccellenze Cavrianesi e di altre prodotti tipici
• Dalle 10:00 alle 19:00 “53 Mostra Collettiva di pittura S. Biagio” – espongono gli artisti: Lonardi Mario, Lorenzini Dario, Moretti Evaristo, Tosi Mario e Loddo Mario – Villa Mirra
• Ore 11:15 Inaugurazione “Antica Fiera di S. Biagio” 2024” giardino inferiore Villa Mirra
• Ore 15:00 “Dulcissima” SHOW COOKING: Sbrisolona e non solo… – Sbrisolona dolce e salata con abbinamento drink – a cura dei docenti Tononi Fiorenza e Zane Nicola Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Ore 15:30 “Dulcissima” dedicata ai bambini :“MANI IN PASTA”: pasticceria Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Ore 16:30 “Dulcissima” ” SHOW COOKINg: Dal miele al croccante – Conoscenza del miele e preparazione del croccante con abbinamento vino a cura dei docenti Santacatterina Giampietro e Ferri Giampietro – Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Ore 20:45 Concerto di S. Biagio dedicato a Franco – Tensostruttura Fiera piazzale via Pieve Organizzazione Banda di Cavriana – entrata gratuita
DOMENICA 4 FEBBRAIO
• Ore 8:45 Area parcheggio via Pieve “El gir del San Biase” escursione con MTB-E-Bike- Gravel non competitiva ed aperta a tutti Organizzazione Mtb Cavrianese
• Ore 10:00 alle 19:00 – “Antica Fiera di S. Biagio” 2024 – Esposizione stand prodotti del territorio e attività artigiane giardino inferiore Villa Mirra
• Dalle 10:00 alle 19:00 Taverna di S. Biagio – degustazione eccellenze Cavrianesi e di altre prodotti tipici;
• Dalle 10:00 alle 19:00 – “53 Mostra Collettiva di pittura S. Biagio” – espongono gli artisti: Lonardi Mario, Lorenzini Dario, Moretti Evaristo, Tosi Mario e Loddo Mario – Villa Mirra
• Ore 11:00 “Taglio della Maxi torta di S. Biagio” Piazza Castello
• Ore 11:00 Esibizione degli sbandieratori e musici Isabella d’Este di Cavriana
• Ore 15:00 “Dulcissima” SHOW COOKING: L’insolito tortello Tortelli ai due sapori con abbinamento vino a cura dei docenti Tomasi Franca e Ferri Giampietro Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Ore 15:30 “Dulcissima” dedicata ai bambini :“MANI IN PASTA”: cucina Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Dalle 16:30 alle 17:30 “Dulcissima” ” SHOW COOKING: La torta di Isabella d’Este – Torta di rose con abbinamento drink a cura dei docenti Manuini Matteo e Zane Nicola – Organizzazione CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CASA DEL GIOVANE di Castiglione delle Stiviere (Mantova) – Salone Villa Mirra
• Ore 21:00 Commedia teatrale “Casimiro Ciao Ciao” organizzazione compagnia Teatrale “El Vultu” di Cavriana – Tensostruttura Fiera piazzale via Pieve – prenotazione e prevendita biglietti presso: ORTOFRUTTA BARONI E CARTOLIBRERIA MANARIN
LUNEDÌ 5 FEBBRAIO
• Ore 21:30 Serata con l’artista Giovanni Cacioppo – Tensostruttura Fiera piazzale via Pieve Organizzazione Pro Loco Cavriana prenotazione e prevendita biglietti presso Pro Loco Cavriana – link per prenotarsi: https://forms.gle/V5xe3HHf2WxmJeQU8
Per tutti giorni della fiera si potrà visitare:
– Museo Archeologico Alto Mantovano orario dalle ore 9:00 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 18:00 Giardino Superiore di Villa Mirra
– Museo Vecchio Mulino Antichi Mestieri dalle ore 9:00 alle 12:00 e dalle ore 15:00 alle 18:00 Via Pozzone
Sarà presente nei giorni della fiera la “PESCA DI BENEFICENZA” Organizzazione a cura Parrocchia e ANSPI Cavriana in via Don T. Gazzoli con apertura dalle ore 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 19:00