Pizzerie, pizzaioli, cantanti, esperti di food, ma anche Ministri e Vip i protagonisti della manifestazione in programma a Napoli dal 14 al 23 giugno alla Mostra d’Oltremare
Tante le novità di questa edizione 2024 in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 14 al 23 giugno: l’evoluzione del progetto che vede il Coca-Cola Pizza Village continuare nella direzione di evento attrattore turistico e, al tempo stesso, solcare i primi passi nel ruolo di ambasciatore della pizza napoletana e delle tradizioni in Italia e all’estero. Un percorso segnato dall’edizione di Milano, al suo secondo anno, e che prosegue nello sviluppo internazionale con la prima edizione in programma a Londra.
In questa chiave, strategici e sempre più numerosi sono i sodalizi, quello con Mulino Caputo founding partner della manifestazione e quella con Coca-Cola, nuovo title sponsor anche dell’edizione napoletana. Un progetto in crescita costante che viene premiato anche a livello istituzionale con i patrocini del Ministero della Cultura e del Ministero del Turismo, nonché dalla Rai.
Presentata questa mattina, in sala Italia del Teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare di Napoli, la dodicesima edizione del Coca-Cola Pizza Village in programma, negli spazi all’aperto dell’ente fieristico, dal 14 al 23. All’incontro gli organizzatori dell’evento, Alessandro Marinacci e Claudio Sebillo, della società Oramata Grandi Eventi, insieme all’amministratore di Mulino Caputo, Antimo Caputo ed al presidente della MdO, Remo Minopoli, hanno dichiarato:
Claudio Sebillo – ceo e founder Oramata Grandi Eventi
Con il riconoscimento del Ministero della Cultura e quello del Turismo in particolare, il Pizza Village consolida il suo ruolo di grande attrattore della città. Anche per questa 12esima edizione verranno a Napoli tantissimi turisti interessati alla manifestazione, e con questi riconoscimenti viene data un’ulteriore responsabilità al Pizza Village, quale manifestazione ambasciatrice delle tradizioni partenopee nel mondo. Un compito che non sarebbe possibile realizzare senza la partecipazione di tante aziende che credono nel Pizza Village, come Il Mulino Caputo e Coca-Cola, che ha comunicato in 18 paesi europei l’esistenza del Pizza Village e ha indetto un concorso i cui vincitori di diverse parti d’Europa arriveranno al Pizza Village. Tra i numerosi contenuti della manifestazione, ci sono anche temi importanti che saranno discussi in diversi appuntamenti, come quello dedicato al ruolo della pizza nell’ambito della nutrizione corretta per la cura di alcune malattie rare, ma anche il tema del turismo correlato ad eventi come il Pizza Village, di cui si parlerà in un convegno con la presenza del ministro Santanchè. Un altro appuntamento, con l’Università Federico II di Napoli, affronterà invece un tema molto particolare, come l’applicazione dell’IA alla pizza napoletana. Quest’anno, inoltre, sosterremo il nuovo progetto Muoviamoci Insieme che darà la possibilità a persone con disabilità di raggiungere gratuitamente il Pizza Village con un sistema di trasporti dedicato.
Alessandro Marinacci – ceo e founder Oramata Grandi Eventi
Anche quest’anno si rinnova il binomio vincente pizza e musica, mettendo insieme i pizzaioli più blasonati e amati con l’intrattenimento. Questo binomio si realizza grazie alla partnership con RTL102.5, la prima radio d’Italia, che trasmetterà in diretta tutte le sere gli show dal palco del Pizza Village. L’evento si apre anche quest’anno alle famiglie, con l’Area kids per i più piccoli e anche un grande spazio gestito da Coca-Cola, title sponsor, con momenti di intrattenimento.
Remo Minopoli – presidente Mostra d’Oltremare
Pizza Village è un contenuto che trova in Mostra d’Oltremare un contenitore accogliente che quest’anno sarà anche più ampio della precedente edizione che si è rivelata un grande attrattore nazionale e internazionale anche per la sede e siamo felici di poter contribuire ancor meglio quest’anno in termini di valorizzazione.
Antimo Caputo – amministratore unico Mulino Caputo
La storia del Pizza Village ha unito negli anni diverse anime della città. La prima di queste è la grande artigianalità dei pizzaioli napoletani, che si realizza ogni sera sotto gli occhi delle persone. Con la generosità dei pizzaioli e delle pizzaiole napoletani, inoltre, ci sarà la grande opportunità di imparare i segreti dell’arte della pizza nell’area di Casa Caputo con il maestro pizzaiolo Davide Civitiello. Nel grande contenitore del Pizza Village, si concluderà anche il Campionato mondiale del pizzaiolo, con una edizione particolarmente sentita e seguita in tutto il mondo nelle sue diverse tappe attraverso i continenti durante l’anno.
Anche quest’anno il grande villaggio, esteso per oltre 50 mila metri quadrati negli spazi esterni del quartiere fieristico di Fuorigrotta, sarà teatro di una pluralità di contenuti. Convegni, show musicali, dibattiti, talk show, masterclass, attività ludiche per i bambini, il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo (17-18-19 giugno), atto conclusivo di un lungo circuito mondiale che assegnerà i titoli di campioni del mondo della pizza. Tutti appuntamenti del fitto programma che accompagnerà le migliori pizzerie ed i più famosi Maestri Pizzaioli che, con le Pizza Specialità proposte, lungo il Viale delle 28 fontane del Canino, saranno protagonisti assoluti del Coca-Cola Pizza Village.
La spettacolare Fontana dell’Esedra, invece, sarà il fondale scenico del famoso palco con la musica e gli show di RTL 102.5, la radio ufficiale della manifestazione. Un programma aperto ogni sera dalle hit dei tre decenni del secolo scorso, con il ’70, ’80, ’90 all’ora del dj Massimo Alberti, a cui faranno seguito alcuni dei protagonisti della musica italiana pronti ad essere acclamati dai napoletani e dai tantissimi turisti: BigMama, Ciccio Merolla, Clara, Clementino, Coco, Coma Cose, Francesco Gabbani, Gaia, Geolier, Gigi D’Alessio, La Rappresentante Di Lista, LdA, Noemi, Petit, Rhove, Rocco Hunt, SLF, The Kolors, Tiromancino.
Tanti i contenuti esperienziali offerti dal villaggio, un’area Coca-Cola dedicata ai “pizza lovers” arricchita da giochi, gadget da collezionare, scenografie per foto ricordo ed uno speciale concorso a premi, tutte attività volte a trasmettere i valori di socialità, amicizia, allegria e condivisione.
Ritorna anche per questa edizione il doppio programma di Casa Caputocon le Masterclass dove famosi Maestri Pizzaioli insegneranno al pubblico come realizzare una buona pizza, e conl’Area Kids, dove saranno protagonisti i più piccini con laboratori ed un forno a legna appositamente ribassato per l’occasione.
Altra novità di questa edizione, la presenza di uno spazio per l’approfondimento delle tematiche della transizione energetica e della sostenibilità realizzato in collaborazione con A2A, Green Energy Partner dell’evento con cui prende il via anche un progetto che contribuirà all’alimentazione del villaggio.
Ma il Coca-Cola Pizza Village riserva ampio spazio anche ad incontri tematici. Si parte, venerdì 14, con l’appuntamento #AperiPizzaRara, un progetto del Centro di Malattie Rare della Regione Campania; mentre, mercoledì 19, sarà la volta del convegno con il Ministro del Turismo Daniela Santanchè: Turismo: eventi e identità territoriali, sistemi di promozione turistica. Giovedì 20, invece, l’Università degli Studi di Napoli Federico II propone il workshop: Intelligenza artificiale e idee di applicazione alla gestione delle pizzerie. Tutte le sere, invece, lo spazio Pizza Tales accoglierà il ciclo di happening dal titolo Pizza Chic, un’occasione unica per esplorare insieme agli esperti del settore, i notevoli cambiamenti della pizza negli ultimi anni.
Tre gli accessi al villaggio con ingresso gratuito: piazzale Tecchio, viale Kennedy e via Terracina, che consentiranno al pubblico di raggiungere il cuore della manifestazione dove, davanti al teatro Mediterraneo, saranno allestiti i botteghini per l’acquisto (15 euro) del menù degustazione che include pizza, bibita, dolce e caffè). Il Coca-Cola Pizza Village sostiene il progetto ‘Muoviamocinsieme’ che consentirà alle persone con difficoltà motorie o altri bisogni speciali di recarsi gratuitamente all’evento (prenotazioni www.peepul.it).
I PIZZAIOLI, LE PIZZERIE E LE SPECIALITÀ
Queste le pizzerie storiche presenti al Coca-Cola Pizza Village Napoli 2024. Ogni pizzeria produrrà, oltre alle classiche ed intramontabili Margherita e Marinara, la propria pizza speciale:
Vincenzo Capuano – Pizzaiolo: Vincenzo Capuano
Specialità Scala reale di mortadella e pistacchio: fior di latte, mortadella Fiorucci, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di pecorino romano DOP, basilico.
Errico Porzio – Pizzaiolo: Errico Porzio
Specialità Poker estiva: 1 trancio Margherita, 1 trancio rucola e prosciutto crudo Fiorucci, 1 trancio ripieno con ricotta, fior di latte e salame Fiorucci, 1 trancio fritto con ricotta, fior di latte. Grana padano, olio evo, basilico
L’Antica pizzeria da Michele – Pizzaiolo: Antonio Falco
Specialità Hot summer: ombra di pomodoro giallo, spianata piccante Fiorucci, fior di latte,
olio all’arancia di Sorrento, basilico.
MaryRose – Pizzaiolo: Jessica De Vivo
Specialità Mezza Luna fresca: in cottura mozzarella ed olio evo, a crudo mortadella Fiorucci, fonduta di formaggio, zest di limone, olio evo
Fresco – Pizzaiolo: Vincenzo Signoriello
Pizza Tricolore: provola, pomodorini freschi, peperoncini verdi, olio evo, basilico.
Pizzeria Salvo – Pizzaiolo: Salvatore Salvo
Specialità Parmigianissima: bianca con polpa di melanzana fritta, fior di latte, provola, crema di pomodoro, scaglie di parmigiano Reggiano, olio evo.
Gino e Toto Sorbillo – Pizzaioli: Gino e Toto Sorbillo
Specialità Nonna Carolina: pomodorini freschi, provola affumicata, pesto di basilico, basilico.
Angillotti – Pizzaiolo: Roberto Angillotti
Specialità Nerano a modo nostro: crema di zucchine, fior di latte, parmigiano, stick di zucchine fritte, olio evo, basilico.
Antica pizzeria da Gennaro – Pizzaiolo:Fabio Cristiano
Specialità La Messicana: spianata piccante Fiorucci, provola, gorgonzola, olio evo, basilico.
I Damiano Pizza Concept – Pizzaiolo: Pasquale Damiano
Specialità Raggio di sole: pomodorini datterini siciliani gialli, spianata piccante Fiorucci, provola campana, olio evo, basilico.
Da Mario – Pizzaiolo: Mario Camardella
Specialità Da Mario: 1 trancio Margherita, 1 trancio pomodori datterini, rucola, scaglie di parmigiano, 1 trancio ricotta di bufala, provola, salame Fiorucci, pepe, olio evo, basilico.
Re Pazzo Pizza & Sfizi – Pizzaiolo: Roberto Esposito
Specialità Ass e Mazz: pomodorini freschi, salsiccia cotta a legna, fior di latte, olio evo, basilico.
Salvatore Zombino – Pizzaiolo: Salvatore Zombino
Specialità Rucolino: saltimbocca con prosciutto crudo, rucola, mozzarella, scaglie di grana, pomodorini pachino, olio evo e basilico.
Pizzeria Maruzzella – Pizzaiolo: Giuseppe Terracciano
Specialità La Ciurilla: riduzione di zucchine, fiori di zucca, mozzarella di bufala, guanciale, nocciole tostate di Giffoni, olio evo, basilico.
La Campagnola dei fratelli Grossi – Pizzaiolo: Ciro Grossi
Specialità Tarallosa: pomodorini datterini gialli, provola, salame Napoli, tarallo sbriciolato, olio evo, basilico.
Il Monfortino – Pizzaiolo: Francesco Di Ceglie
Specialità Fior di zucca: pomodorini, ricotta di fuscella, fiori di zucca, provola, olio evo, basilico.
Lucignolo Bella Pizza – Pizzaiolo: Pino Celio
Specialità Pizza ad Art: fFior di latte dei monti lattari, in uscita salsa di pomodorino giallo, salsa di pomodorino del piennolo, salsa di basilico vivo, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, spianata dolce Fiorucci, olio evo, basilico.
Ferdinando Simeoli – Pizzaiolo: Ferdinando Simeoli
Specialità Fiorù: pizza fritta e poi ripassata al forno con stracciata pugliese, vellutata di piselli, guanciale Fiorucci spadellato e aromatizzato al timo, chips di cipolla, olio evo, basilico fritto.
Diametro 3.0 – Pizzaiolo: Antonio Tancredi
Specialità Scarpariello 3.0: salsa allo scarpariello, bocconcini di bufala, crema di basilico, olio evo.
Donna Sofia ai Tribunali – Pizzaiolo: Sergio dell’Annunziata
Specialità Carrettiera moderna: carrettiera moderna: Crema di friarielli, salsiccia sbriciolata, provola di Agerola, stracciatella di bufala, parmigiano, olio evo, basilico.
Donna Carmela fratelli De Lucia – Pizzaiolo: Pasquale De Lucia
Specialità Franki: crema di pistacchio, provola, mortadella Fiorucci, provolone del Monaco, parmigiano, pecorino romano, granella di pistacchi, olio evo, basilico.
Guappo Amoriello senza glutine – Pizzaiolo: Marco Amoriello
Specialità Guappoesotic gluten free: habanero, mango, ananas, limone, pepe, paprika piccante, olio evo.
Olio e Basilico – Pizzaiolo: Giacomo Garau
Specialità Margherita secondo Giacomo: fior di latte, fonduta di parmigiano, in uscita pesto di pomodoro, pesto di basilico, polvere di basilico disidratato.
Farinati Pizza and More – Pizzaiolo: Renato Ruggiero
Specialità Sole d’estate: crema di pomodorini gialli, fior di latte, fiori di zucca, salame napoletano, olio evo, basilico.
Castellano le pizze di Luca – Pizzaiolo: Luca Castellano
Specialità Rutiello Nerano: crema di zucchine, provola, provolone del Monaco in uscita, olio evo, basilico.
Pizzeria Marotta – Pizzaiolo: Giovanni Riverso
Specialità Zio Totore: fior di latte, salsiccia sbriciolata, chips di patate al forno, in uscita crema di nduja calabrese oppure würstel, olio evo, basilico.
Anema&Pizza – Pizzaiolo: Luca Piscopo
Specialità Cacio e pape: crema di cacio e pepe, provola, pancetta, pepe, olio evo.
IL PROGRAMMA PIZZA TALES
venerdì, 14 giugno
Pizza & Vino: un’armonia gustativa
Analizzeremo come abbinare raffinati vini alla pizza, scoprendo come ciascuno possa esaltare i sapori dell’altro. Sarà un’occasione per celebrare questa combinazione classica e offrire ai partecipanti un’esperienza gastronomica unica. Presenteremo anche il libro “Calici & Spicchi” di Antonella Amodio, il primo a esplorare il perfetto connubio tra pizza e vino.
Modera
Luciano Pignataro | giornalista
con:
Antonella Amodio | giornalista
Francesco Corrado | CampaniaFoodblog
Pasquale Palamaro | Chef
e con:
Ciro Cascella | Ciro Cascella
Davide Civitiello | Rosso Pomodoro
Ciro Grossi | La Campagnola
Luca Piscopo | Anema e Pizza
Carlo Sammarco | Sammarco
Partner Tecnico: Mulino Caputo
Amazon e le “Storie di pizza”: un viaggio culturale nell’arte bianca
Una serata speciale dedicata al documentario “Storie di pizza”. L’autore ci condurrà in un viaggio a 360 gradi nel mondo della pizza, esplorandone le radici e la storia. Verranno illustrate le diverse varietà di questo piatto, frutto della creatività dei maestri dell’arte bianca, napoletani e non solo. Ampio spazio sarà dedicato all’aspetto culturale della pizza e al suo ruolo nella valorizzazione dei territori e delle eccellenze italiane.
Modera
Luciano Pignataro | giornalista
con
Bruno Avagliano | Imprenditore, produttore televisivo
Antimo Caputo | Ceo Mulino Caputo
Flavia Corrado | FoodBlogger
Rosario Lopa | Ministero Politiche Agricole
sabato, 15 giugno
Pizza e Stile: il binomio gusto ed eleganza
Una serata in cui il gusto si fonde con il lusso per esplorare l’affascinante connubio tra cucina italiana e senso estetico, celebrando non solo l’arte culinaria, ma anche la presentazione.
Vedremo come lo stile possa influenzare il nostro modo di assaporare cibi e bevande. Una serata unica che offrirà ai partecipanti un’esperienza sensoriale completa e indimenticabile.
Moderano
Enrico Deuringer | giornalista
Rossana Russo | giornalista
con
Gennaro Esposito | chef
Tommaso Luongo | AIS Campania
Anna Silvano Perno | Napoli Reale
Shubha Marta Rabolli | Vice Pres. Accademia Italiana Galateo
e con:
Jacopo Mercuro | 180 grammi _ Roma
Ciro Grossi | La Campagnola
Assunta Pacifico | A figlia d”o Marenaro
Partner Tecnico: Pomodoro Ciao
domenica, 16 giugno
Arte Bianca: l’evoluzione della pizza gourmet
Una serata per scoprire come la pizza sia evoluta da semplice piatto popolare a simbolo di alta gastronomia. Durante l’evento, vedremo le tecniche e gli ingredienti che rendono la pizza un’opera d’arte culinaria. Sarà un’occasione per conoscere come chef e pizzaioli abbiano rivoluzionato questa tradizione italiana, portandola a nuovi livelli di eccellenza.
Modera
Luca Fresolone | Communication Manager
con
Alfonso Califano | Cinquanta Spirito Italiano
Ginevra Castaldi | Ginevralandia
Leonardo Ciccarelli | Giornalista Cookist
Simona Fiengo | Ti ci devo portare
Antonio Giaccoli | Accademia Pizza Doc
Emanuele Primavera | Cinquanta Spirito Italiano
e con
Valentino Tafuri | Pizzeria 3 Voglie
Helga Liberto | PizzArt
Partner Tecnico: Zio Pepe
lunedì, 17 giugno
Pizza: una tradizione familiare gustosa
Una serata dedicata alla famiglia e al ruolo che la pizza ha avuto nelle tradizioni, esplorando come la sua preparazione e condivisione trasmettano valori di rispetto e convivialità. Scopriremo le storie delle famiglie italiane legate alla pizza, mettendo in luce le profonde radici di questo piatto nella cultura e nella società.
Moderano
Luca Sessa | Giornalista
Emanuela Sorrentino | Giornalista
con
Davide Di Guida | Bartender
Giuseppe Miraglia | Direttore commerciale Fiorucci
Salvatore Giuliano | Mimì alla Ferrovia
Angela Petroccione | giornalista
Anastasia Pezzella | travel influencer
e con
Vincenzo Capuano e Nonno | Vincenzo Capuano
Ron Garofalo | Mistral _ Palermo
Pasqualino Rossi | élite
Ivano Veccia | Allegrío Restaurant
martedì, 18 giugno
BonTon a tavola: il nuovo galateo della pizza
Dalla cena elegante alla serata informale con gli amici, esploreremo insieme le regole non scritte che guidano il comportamento durante il pasto, anche di una semplice pizza. Condividendo consigli pratici e aneddoti divertenti, questa serata ci aiuterà a comprendere come comportarci con eleganza e rispetto mentre gustiamo una delle delizie culinarie più amate al mondo.
Moderano
Luca Sessa | giornalista
Alessandro Pipero | Maître&Sommelier
con
Edris Al Malat | Dry Milano
Maicol Izzo | Piazzetta Milù
Valerio Izzo | Shub Sorrento
Davide Uccella | giornalista
e con
Lorenzo Sirabella | Dry Milano
Luca Doro | Doro Gourmet
Luca Brancaccio | Luca Brancaccio
Partner Tecnico: Latteria Sorrentina
mercoledì, 19 giugno
Napoli nel tempo: viaggio alla scoperta della pizza in città
Un viaggio affascinante attraverso i secoli di storia di Napoli, con un focus speciale sulla sua ricca tradizione culinaria e sulla crescita della pizza nel definire l’identità culinaria italiana. Questo evento esclusivo offre ai partecipanti l’opportunità di immergersi nell’atmosfera affascinante della città, attraverso i racconti dei presenti, che condurranno i presenti tra storie, tradizioni e piccoli segreti gourmet.
Modera
Mario Liguori | Direttore Voce di Napoli
con
Gaetano Cataldo | Sake/Cured Meats Taster
Amedeo Colella | Scrittore, storico
Rossella Maraio | Creator Digitale
Giuseppe Miraglia | Direttore commerciale Fiorucci
Giuseppe Zambon | Citazioni Napoletane
e con
Luca Castellano | Castellano
Enzo Coccia | La Notizia
Ciro Grossi | La Campagnola
Gino Sorbillo | Gino Sorbillo
giovedì, 20 giugno
Eno-Gusto
Quando si assaggia un vino in pizzeria, è importante mostrare rispetto verso il lavoro dello staff e utilizzare tutti i sensi durante l’esperienza gustativa. Assaggiare il vino con delicatezza, evitando rumori e movimenti bruschi, e condividere le impressioni con moderazione sono comportamenti che esprimono eleganza e buone maniere a tavola, arricchendo l’esperienza culinaria complessiva.
Modera
Antonella Amodio | Giornalista
con
Giovanni Bologna | Radici Clandestine Caserta
Michele De Luca | Creator Digitale
Domenico Iavarone | Zest Sorrento
Rosario Lopa |
Antonio Savarese | giornalista
e con
Renato Ruggiero | Pizzeria Farinati
Salvatore Lioniello | Lioniello
Sasà Martucci | Masanielli Sasà Martucci
Luca Pezzetta | Clementina
venerdì, 21 giugno
Non Serve… ?
Una serata che celebra l’innovazione nell’arte culinaria e nell’ospitalità, esplorandone l’evoluzione attraverso la storia della pizza e dei suoi servizi. Come disse una volta Maya Angelou, “La gentilezza si traduce in molte lingue e tutti la capiscono”: riflettiamo sull’importanza dello staff nella ristorazione, coloro che non solo preparano i piatti, ma creano un’esperienza memorabile attraverso il loro contatto umano e la cura per i dettagli.
Modera
Nadia Taglialatela | critico enogastronomico
con
Gianni Avolio | F&B Grand Hotel Parker’s
Leonardo Ciccarelli | giornalista
Domenico Iavarone | Zest Sorrento
Titti Minasola | Sommelier Nonna Rosa
Jack Prisco | Pizza & Spirits
e con
Catello di Maio | Cesto Bakery _ Torre del Greco
Antonio Molitierno | Pizzeria da Mimì _ Aversa
sabato, 22 giugno
La Carta dei Cocktail: innovazioni in pizzeria
L’abbinamento tra pizza e cocktail sta conquistando sempre più appassionati. Pizza Tales, lancia una nuova sfida alle pizzerie: dar vita a una carta dei cocktail appositamente studiata per accompagnare le pizze e creare esperienze di gusto complete, capaci di bilanciare sapori e aromi in un connubio perfetto tra cibo e drink. Che sia un classico Margarita abbinato a una Margherita, o un intrigante Negroni accanto a una pizza gourmet, le possibilità sono infinite. È il momento di sperimentare e stupire con combinazioni nuove e sorprendenti.
Modera
Carlo Carnevale | Giornalista
con
Alessandro Condurro | Michele In The World
Adele Granieri | Giornalista enogastronomica coord. Guida Slow Wine
Sabina Yausheva | Bartender
e con
Errico Porzio | Porzio
Antonio Falco | Da Michele
domenica, 23 giugno
Pizza e Cocktail: nuova frontiera di gusto
Esplorare nuove frontiere culinarie per condurre la pizza oltre i limiti tradizionali: dall’armoniosa fusione con la cucina degli chef all’elegante accostamento con le selezioni di vini, ora puntiamo ancora più in alto, proponendo l’inedito connubio tra pizza e cocktail. Come suggeriva Julia Child, “La scoperta di un nuovo piatto è un tesoro per l’umanità, tanto prezioso quanto la scoperta di una nuova stella”.
Modera
Giampiero Francesca | Direttore Blue Blazer
con
Joe Barba | Bartender
Eduardo Estatico | Chef
Tommaso Luongo | Presidente Ais Campania
Gabriele Troisi | Mozzabella
e con
Artigiani di Sapori | Pizza
Vincenzo Durante | 1947 Pizza Fritta
Mario Severino | Officina della Pizza
IL PROGRAMMA DEGLI EVENTI
- Venerdì 14 giugno
Area Ospitalità Pizza Village – ore 17.30 / 19.00
APPUNTAMENTO MEDICINA – Si chiama #AperiPizzaRara il progetto che nasce da un’idea del professore Giuseppe Limongelli. Il Direttore del Centro Coordinamento Malattie Rare della Regione Campania, con questo interessante appuntamento, metterà a confronto esperti e persone sul tema delle malattie rare, analizzando i vantaggi ed il ruolo che può esercitare una corretta e specifica nutrizione all’interno del percorso di cura. Tra i relatori presenti anche la dottoressa Francesca Dongiglio, nota nutrizionista che collabora con il CCMR della Regione Campania. Modera: Francesca Salemme.
- Mercoledì 19 giugno
Teatro Mediterraneo Sala Italia – ore 15.30 / 17.00
CONVEGNO SUL TURISMO – Grazie al tema: Turismo: eventi e identità territoriali, sistemi di promozione turistica, l’incontro con il Ministro del Turismo Daniela Santanchè porrà l’accento sul valore aggiunto dei format che, grazie alle identità territoriali, riescono a realizzare incoming turistico e allo stesso tempo diventano “ambasciatori” territoriali fuori dai confini regionali e nazionali. Uno studio della nota società di sviluppo aziendale PwC (PricewaterCoopers) illustrerà in chiave economica e sociale il “pianeta pizza” e traccerà il valore aggiunto del brand nell’ambito del sistema turismo.
Ai lavori presieduti da Claudio Sebillo, Ceo e Founder di Oramata la società ideatrice e produttrice del brand Pizza Village, parteciperanno anche l’AD di ENIT, Ivana Jelinic, l’assessore regionale al Turismo, Felice Casucci, il sindaco della Città di Noto (SR), Corrado Figura, il sindaco della Città di Sorrento, Massimo Coppola, la CD di Mostra d’Oltremare, Maria Caputo, e l’economista Gianni Lepre.
- Lunedì 17 sino a mercoledì 19
Padiglione 1 Mostra d’Oltremare – ore 13.00 / 22.00
XXI CAMPIONATO MONDIALE PIZZAIUOLO – CAPUTO CUP – L’evento, organizzato dall’azienda Mulino Caputo, con la collaborazione dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, rappresenta la fase conclusiva del circuito mondiale della Caputo Cup. Le varie fasi di qualificazione, durante l’anno, con la prima tappa in Giappone e successive in Corea, Usa, Cile, Messico, Germania, Brasile e Cina, hanno consentito ai migliori pizzaioli del pianeta di qualificarsi per la finalissima di Napoli. Saranno oltre 500 i concorrenti che giungeranno dal Giappone, Corea, Taiwan, Thailandia, Cina, Svizzera, Germania, Austria, Bulgaria, Macedonia, Polonia, Montenegro, Ungheria, Danimarca, Francia, Serbia, Croazia, Romania, Slovenia, Australia, Inghilterra, Brasile, Messico, Stati Unti, Argentina e Cile, e che tenteranno di aggiudicarsi, nelle 11 categorie in gara, gli altrettanti titoli iridati.
Area ospitalità Pizza Village – ore 18.00 / 19.00
WORKSHOP – Il titolo scelto dal dipartimento di Economia ed Organizzazione Aziendale Ingegneria Informatica dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, per il workshop in aerea ospitalità del Pizza Village, evidenzia quanto siano ancora ampi i confini di sviluppo del mondo pizza. Intelligenza artificiale e idee di applicazione alla gestione delle pizzerie, questo il tema, illustrerà i potenziali campi di espansione delle strutture commerciali che potranno toccare persino gli aspetti di gestione in sala del servizio ai tavoli.
Area Palco fontana dell’Esedra – ore 06.00 / 24.00
RTL 102.5: IL TRUCK E GLI SHOW MUSICALI – Saranno 10 gli show musicali che animeranno le 10 serate del Coca-Cola Pizza Village a Napoli dal 14 al 23 giugno. RTL 102.5, la radio ufficiale della manifestazione, ogni sera animerà il grande palco del villaggio alla Mostra d’Oltremare con due appuntamenti: dalle ore 21 sarà il dj Massimo Alberti a coinvolgere il pubblico presente con le hit del secolo scorso con il programma ’70, ’80, ’90 all’ora.
A seguire, sul palco ogni sera sino oltre la mezzanotte saliranno i grandi ospiti di RTL 102.5. Tra i protagonisti, in ordine alfabetico: BigMama, Ciccio Merolla, Clara, Clementino, Coco, Coma Cose, Francesco Gabbani, Gaia, Geolier, Gigi D’Alessio, La Rappresentante Di Lista, LdA, Noemi, Petit, Rhove, Rocco Hunt, SLF, The Kolors, Tiromancino.
Gli show musicali di RTL 102.5 saranno in diretta radiotelevisiva sul canale televisivo 36 del DTT.
Ma la partecipazione della radio ufficiale del Coca-Cola Pizza Village a Napoli, con gli studi mobili del truck di 102.5, coprirà l’intera giornata con ben 10 ore di trasmissione in diretta con a quattro programmi: dalle 6:00 alle 9:00, dal lungomare Caracciolo, Luigi Santarelli sarà l’inviato di “Non Stop News”; dalle 11:00 alle 13:00, dalla Mostra d’Oltremare, Angelo Baiguini e Charlie Gnocchi si alterneranno alla conduzione di “W l’Italia”; dalle 19:00 alle 21:00, Francesco Fredella e Gianni Simioli condurranno “Protagonisti” e poi dalle 21:00 alle 22:00, Diego Zappone e Edoardo Donnamaria, con “La Suite 102.5” direttamente dal Pizza Village racconteranno da vicino l’evento.
- Tutti i giorni, da venerdì 14 a domenica 23
Area Viale delle Palme – ore 19.30
PIZZA TALES – Per l’edizione 2024 del Coca-Cola Pizza Village Napoli, Pizza Tales sceglie il “lusso democratico” come tema dominante delle dieci serate. Gusto, Eleganza e Stile per un ciclo di appuntamenti che riflette la trasformazione della pizza da alimento pop a pietanza raffinata, da gustare e apprezzare in tutta la sua nuova complessità. Le serate Pizza Tales si propongono di esplorare l’evoluzione della pizza verso un piacere culinario sofisticato, dove non solo il gusto ma anche lo stile vengono messi al centro dell’esperienza. La nuova pizza è: stile, gusto, eleganza.
- Tutti i giorni, da venerdì 14 a domenica 23
Area Pizzerie viale 28 Fontane lato ingresso piazzale Tecchio – ore 18.30 / 22.30
CASA CAPUTO MASTERCLASS – Le Masterclass dei Maestri pizzaioli insegneranno a coloro che desiderano imparare i segreti della pizza, dalla preparazione dell’impasto sino all’inserimento nel forno, a realizzare a casa la propria pizza preferita. Due le sessioni per ogni giornata, con inizio alle 18.30 e 20.30, per un totale di 40 partecipanti al giorno.
Necessaria la prenotazione attraverso il sito: https://www.pizzavillage.it/masterclass-napoli
- Tutti i giorni, da venerdì 14 a domenica 23
Area Pizzerie viale 28 Fontane lato ingresso piazzale Tecchio – ore 19.00 / 22.00
CASA CAPUTO AREA KIDS – Quattro turni giornalieri (ore: 19; 20; 21; 22) per il percorso didattico che guiderà i bambini alla scoperta della storia della pizza Margherita grazie ad una speciale animazione. I piccoli aspiranti pizzaioli potranno, inoltre, partecipare a divertenti laboratori in cui impareranno come realizzare un’autentica pizza napoletana. Ogni sera, sotto la guida del maestro pizzaiolo Ernesto Fico, i bambini metteranno le mani in pasta, preparando una vera pizza e cuocendola in uno speciale forno a legna, creato su misura per loro.
L’accesso è riservato ai bambini tra i 6 e 12 anni, i turni prevedono massimo 20 posti ed è necessaria la prenotazione sul sito https://www.pizzavillage.it/kids-area-napoli