Nel fine settimana gli autori Fabrizio Binacchi e Carlo Bertoli saranno ospiti della 27ª Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili di Goito, dove presenteranno i loro libri nel Chiostro dei Prati Stabili in piazza Gramsci.
Sabato 26 ottobre, alle ore 18:30, Fabrizio Binacchi parlerà del suo libro “Piccoli segreti mantovani” (Oligo Editore); mentre domenica 27 ottobre, alle ore 18:00, Carlo Bertoli presenterà il suo volume “Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile” (Oligo Editore).
A dialogare con gli autori saranno gli speaker di Radio Pico Giacomo Borghi e Monia Braga.
Gli eventi sono gratuiti previa registrazione sul sito al seguente link: www.fieragranapadano.it/eventi/
PICCOLI SEGRETI MANTOVANI
Un grande del giornalismo italiano racconta aneddoti e curiosità della sua città
L’Italia è un Paese di “metropoli della mente” e “borghi del cuore”, una nazione di comuni e frazioni, di province e valli. Più o meno siamo messi così: 25 milioni nelle città metropolitane e gli altri 35 milioni in provincia o nelle città di provincia, come Mantova, raccontata tra ricordi e aneddoti da un giornalista di lungo corso, battezzato alla “Gazzetta di Mantova” e poi per una vita in Rai. I pellegrinaggi alle Grazie per il mese di maggio e il “rito del cotechino ad agosto”, ma anche la misteriosa atmosfera delle golene del Po, il mondo delle corti agricole con i riti della mungitura e del bucato del lunedì con la cenere al posto del detersivo. Le ferite del terremoto, “il nudo al Ducale” per Maria Bellonci, i big della politica in piazza Erbe. Questi e tanti altri i Piccoli segreti mantovani, uniti da un file-rouge fatto di “visioni” semplici e immediate di un universo in via d’estinzione.
Fabrizio Binacchi è nato a Suzzara, in provincia di Mantova, nel 1960. Giornalista Rai, ha condotto il Tg1, Linea Verde e Italia Agricoltura, ed è stato capo dei Tg regionali di Lombardia, Lazio ed Emilia-Romagna. Ha diretto le Sedi Regionali Rai di Trieste, Trento, Milano e Bologna. Docente universitario a contratto, insegna Conduzione fonetica al master di Giornalismo dell’Università di Bologna e Giornalismo scientifico all’Università di Parma. Tra i suoi libri ricordiamo Luoghi comuni. Il potere della parola. (Minerva, 2021)
IL TEMPO DELLE DIETE
Cronaca di un martirio impossibile
Tra fake news, “informavirus” e scontate soluzioni, che poi soluzioni non sono, l’autore offre una chiave di lettura per diventare consapevoli interpreti del mondo d’oggi.
Se una dieta dura quindici giorni, cosa succede il sedicesimo? Perché nelle nostre mense il “piatto unico” è diventato il “primo piatto”? Perché è tornata di moda la frutta secca e il carboidrato si sconsiglia la sera? È davvero così? Nella giungla dei facili consigli su diete e alimentazione di cui siamo bombardati ogni giorno, questo libro è lo sfogo di un medico che prova con le armi della scienza a educare i propri pazienti a un regime alimentare calibrato sulla persona e lo stile di vita. Il dottor Bertoli offre al lettore un percorso tra miti, ipocrisie, pubblicità ingannevoli e verità nascoste che cerca di svelare business e scelte di una ristorazione collettiva che arriva a condizionare scelte e a imporre modelli comportamentali che il consumatore inconsciamente finisce per giudicare giusti e migliori.
CARLO BERTOLI (Modena, 1959), medico specialista in Endocrinologia, Diabetologia e Scienza dell’alimentazione, ideatore del software Clever Diet® (programma per la realizzazione di diete personali interattive in rete fin dal 2002), dal 1988 opera a Milano, Modena e Mantova. Membro, tra le altre, dell’Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione, è autore di numerosi articoli pubblicati in riviste scientifiche e dei libri Guida dieta (Mariotti 1990) e La dieta possibile (Cairo 2007). È stato ospite, come opinionista scientifico, di programmi televisivi, tra cui ricordiamo L’Italia sul Due (Rai 2).