SCUOLA&ALIMENTAZIONE
SAN GIORGIO BIGARELLO (MN) – Sono i volti attenti, curiosi, sorpresi degli 800 bambini sotto i cappellini gialli della Coldiretti che dicono tutto e premiano il lavoro annuale delle Donne di Coldiretti Mantova nel progetto di educazione alimentare che ha coinvolto nell’anno scolastico 2024/25 ben 241 classi elementari e medie e 20 classi delle scuole dell’infanzia.
La festa di questa mattina alla Foresta della Carpaneta di San Giorgio Bigarello, la “Terra delle Meraviglie” è l’apice di un percorso che ha coinvolto la struttura di Coldiretti a livello provinciale, le imprenditrici che hanno organizzato lezioni in classe, visite guidate, approfondimenti che hanno conquistato i bambini, il corpo docente e le scuole, tanto che già si parla del prossimo ciclo scolastico.
Una festa con merenda a km0 (con snack di Grana Padano e Parmigiano Reggiano offerti dai Consorzi, mele e pere mantovane Igp della Corma e acqua di Campagna Amica), che per il sindaco di San Giorgio Bigarello, Davide Dal Bosco, “è uno strumento per far conoscere l’agricoltura e valorizzare questo polmone verde per la città”.
Fra i rappresentanti delle istituzioni presenti all’evento, il presidente della Provincia Carlo Bottani, l’assessore alla Cultura del Comune di Mantova, Serena Pedrazzoli, Leonardo Minelli (delegato dall’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Alessandro Beduschi), Francesca Biffi, delegata delle Donne Coldiretti della Lombardia.
La responsabile provinciale delle Donne di Coldiretti Mantova, Camilla Destro, evidenzia l’importanza del progetto di educazione alimentare di Campagna Amica e parla di “una giornata grandiosa per noi donne e per i bambini che oggi, insieme agli insegnanti e allo staff di Coldiretti Mantova, parteciperanno ai laboratori del mono agricolo, dopo un anno di attività scolastica”.
L’obiettivo, condiviso anche dagli insegnanti, va ben oltre l’educazione del cibo sano e della conoscenza del territorio, perché finalizzato a “ridurre le distanze tra città e campagna e avvicinare i bambini al mondo dell’agricoltura”, prosegue Destro. Un mondo che, anche in provincia di Mantova, non tutti conoscono, fra tablet, cellulari e poca vita all’aria aperta, come riconoscono anche alcuni insegnanti che hanno preso parte al progetto di Coldiretti Mantova.
“Spiegare da dove viene il cibo, la qualità, gli aspetti della produzione e della corretta dieta alimentare è un valore aggiunto che Coldiretti Mantova sostiene con convinzioni, perché il cibo ha un valore non solo economico, ma anche culturale e sociale”, sottolinea il numero uno della Federazione provinciale di Coldiretti Mantova, Fabio Mantovani.
Numerosi i laboratori presidiati dalla struttura di Coldiretti, con focus sul mondo delle api, degli insetti e degli aracnidi, i settori del latte, dei cavalli, chiocce e pulcini, ma anche le barbabietole da zucchero, i cereali, le erbe officinali, le letture animate, i laboratori creativi di riciclo, fino agli aspetti legati alla natura e all’ambiente.
“Tematiche che hanno conquistato gli studenti già nel corso delle attività scolastiche, in particolare quelle dedicate alle api, alla trasformazione del latte e alla realizzazione dell’orto didattico, un’esperienza che ha responsabilizzato i giovani nella cura delle piante, facendo toccare con mano il ciclo di crescita e di sviluppo della pianta”, specifica Elena Poltronieri, segretaria di Donne Impresa Coldiretti Mantova e responsabile del progetto scolastico di educazione alimentare.
Pieno sostegno anche dai docenti delle scuole. “A scuola abbiamo approfondito i cereali nell’alimentazione umana e animale, con la partecipazione di imprenditrici particolarmente esperte, che hanno saputo catturare l’attenzione dei bambini – afferma Sandra Barbato della scuola primaria di Guidizzolo -. Il programma di educazione alimentare si adatta benissimo al nostro programma scolastico e sicuramente proseguiremo anche l’anno prossimo, individuando magari altri approfondimenti”.
Sabrina Stefanoni, maestra della primaria Cervi di Castel Goffredo: “Per noi è stata un’esperienza interessantissima, abbiamo visto i bambini molto partecipi e interessati durante l’anno, durante il quale abbiamo realizzato in collaborazione con Coldiretti Mantova un orto a scuola”.
I numeri.
Negli ultimi 4 anni – informa Coldiretti Mantova – le imprenditrici dell’organizzazione hanno incontrato 720 classi dalla scuola materna alle scuole secondarie di primo grado, per un totale di oltre 13mila bambini e ragazzi coinvolti nel percorso di Campagna Amica. Più di 500 le uscite organizzate in quattro anni in fattorie didattiche, aziende agricole rappresentative di diversi indirizzi produttivi, caseifici.