Scopri la 31ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco a Borgofranco sul Po. Show-cooking, degustazioni e tanto divertimento per tutta la famiglia!
BORGOFRANCO SUL PO (MN)- Dopo un entusiasmante primo weekend, prosegue la 31ª edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, in programma nei fine settimana 10-11-12, 17-18-19 e 24-25-26 ottobre, e lunedì 27 a cena.
Domenica 12 ottobre il comune mantovano di Borgocarbonara, nella grande tensostruttura di Piazza Malavasi, accoglierà lo show-cooking targato Coldiretti. Alle 11 è previsto l’appuntamento con “Cuochi Contadini”: uno chef di Campagna Amica, proveniente da un agriturismo locale, presenterà alla fiera ricette autentiche preparate con ingredienti di stagione. Un evento che valorizza le eccellenze del territorio e promuove la scelta di prodotti locali e di filiera corta.
L’ingresso all’appuntamento è gratuito e prevede degustazioni della ricetta preparata.
Nel corso della medesima giornata saranno esposti anche mezzi e attrezzature della Protezione Civile.
Nel campo sportivo, domenica 12 e 26 ottobre, i bambini potranno vivere l’esperienza del battesimo della sella, grazie al Centro Ippico La Sermidese, che nella giornata del 26 ottobre proporrà anche il suggestivo carosello equestre: una spettacolare dimostrazione di figure, evoluzioni ed esercizi sincronizzati a cavallo, accompagnati da musica.
Importante novità 2025: è possibile prenotare il proprio tavolo e i piatti da degustare anche online, attraverso il sito ufficiale www.fieranazionaledeltartufo.it. Un servizio innovativo pensato per rendere ancora più semplice e immediata la partecipazione all’evento. La prenotazione è consigliata ma l’accesso all’area gastronomica sarà comunque possibile anche senza prenotazione.
- I prossimi eventi in programma
Domenica 19 ottobre, ore 11 / Tensostruttura di Piazza Malavasi. Showcooking dello chef Sergio Barzetti, tra i protagonisti più amati della trasmissione Rai “È sempre mezzogiorno”. Conosciuto come il “maestro del risotto”, Barzetti porterà in scena la sua creatività e la sua capacità di esaltare le materie prime italiane con semplicità e raffinatezza. Spettacolo e gusto si uniscono per svelare segreti, tecniche e curiosità direttamente da uno degli chef più apprezzati della cucina televisiva italiana. L’ingresso è gratuito.
Lunedì 27 ottobre, ore 19 / Tensostruttura di Piazza Malavasi. Showcooking del re dei panini, Daniele Reponi. Originario della provincia di Modena, Reponi porta con sé una grande esperienza nel mondo dello street food di qualità, in cui si distingue per l’uso di eccellenze locali che abbina in modo davvero creativo. Durante l’evento, il pubblico potrà assistere alla preparazione dal vivo di panini che uniscono sapori tradizionali e gusti innovativi, sempre con grande attenzione alla materia prima e alla territorialità. L’ingresso è gratuito.
